ავტოგრაფი დეკანოზიშვილი საფერავი 2022 პრემიუმ ხარისხის ქართული წითელი მშრალი ღვინოა, რომელიც დამზადებულია სამი გამორჩეული ჯიშისგან: საფერავი (70%), ოცხანური საფერე (20%) და შავკაპიტო (10%). ღვინო წარმოებულია ტრადიციული ქართული ქვევრის მეთოდით, რაც სრულად წარმოაჩენს კახეთის ტერუარისა და ქართული მეღვინეობის მრავალსაუკუნოვან ტრადიციებს
ყურძენი მოყვანილია თოხლიაურის ტერუარში, მანავის მიკროზონაში, ზღვის დონიდან 650 მეტრის სიმაღლეზე განლაგებულ ვენახებზე. 20-წლიანი ვაზის ხელით დაკრეფილი მოსავალი დაბალ ტემპერატურაზე გადის ექვსთვიან მაცერაციას ქვევრში, რის შემდეგაც ღვინო 18 თვის განმავლობაში ფრანგულ და ამერიკულ მუხის კასრებში ძველდება
ღვინო გამოირჩევა მუქი მეწამული შეფერილობით. არომატებში პირველ რიგში იგრძნობა კასრში დავარგებისთვის დამახასიათებელი ვანილის, დარიჩინის, კარამელისა და ქოქოსის ტონები, რასაც მოსდევს შავი ხილის, კენკრის, ჩირის, სანელებლების, თხილეულის და თამბაქოს მდიდარი ნიუანსები. დამატებით იგრძნობა წითელი ბულგარული წიწაკის მსუბუქი ელფერი
გემო სავსესხეულიანი, ღრმა და კომპლექსურია. ღვინის 14.5%-იანი ალკოჰოლი სასიამოვნო სიმხურვალეს ქმნის, ხოლო შავი ქლიავის, კენკრის, ჩირის, მოხალული ნიგვზის, თამბაქოსა და შებოლილი ტონების ჰარმონიული შეხამება განსაკუთრებულ ხასიათს ანიჭებს
დაბოლოება ხანგრძლივი, ელეგანტური და დასამახსოვრებელია
ძირითადი მახასიათებლები
🍇 ყურძნის ჯიშები: 70% საფერავი, 20% ოცხანური საფერე, 10% შავკაპიტო
🌍 რეგიონი: თოხლიაურის ტერუარი, მანავის მიკროზონა, კახეთი
🌱 ვენახების ფართობი: 25 ჰა
⛰️ სიმაღლე: 650 მ ზღვის დონიდან
✋ რთველი: ხელით კრეფა
🌿 ვაზის საშუალო ასაკი: 20 წელი
🏺 ვინიფიკაცია: ტრადიციული ქვევრის მეთოდი, 6-თვიანი მაცერაცია
🪵 დავარგება: 18 თვე ფრანგულ და ამერიკულ მუხის კასრებში
💪 ალკოჰოლი: 14.5%
👁️ ფერი: მუქი მეწამული
👃 არომატი: შავი ხილი, კენკრა, ჩირი, ვანილი, დარიჩინი, კარამელი, ქოქოსი, სანელებლები, თხილეული, თამბაქო
👄 გემო: შავი ქლიავი, კენკრა, ჩირი, მოხალული ნიგოზი, თამბაქო, შებოლილი ტონები
✨ სტილი: სავსესხეულიანი, ღრმა და კომპლექსური ღვინო
