🍷 მარაბდის ველი შარდონე მუხა 2024 არის ქართული თეთრი მშრალი ღვინო, რომელიც დამზადებულია მხოლოდ შარდონეს ყურძნისგან. ყურძენი მწარმოებლის საკუთარ ვენახებში მოჰყავთ, ღვინო კი მის თანამედროვე მარანში მზადდება. ბოთლის მოცულობა 750 მლ-ია, ალკოჰოლის შემცველობა კი 12.5%. წინა ეტიკეტზე მითითებული 2024 წელი მოსავლის წელს აღნიშნავს. ეს ღვინო საერთაშორისო ჯიშის გაცნობის შესაძლებლობას გვაძლევს საქართველოს ისტორიულ მევენახეობის გარემოში, სადაც ვენახის წარმომავლობასა და ღვინის დამზადების მეთოდს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს.
🪵 მარაბდის ველი შარდონე ღვინის მთავარი თავისებურება მუხის კასრებში სამი თვის განმავლობაში დაძველებაა. მწარმოებელი ამ მონაცემს უკანა ეტიკეტზე პირდაპირ მიუთითებს, ამიტომ მუხაში დაძველება მისი სახელისა და იდენტობის მნიშვნელოვანი ნაწილია. მარაბდის ველის სხვადასხვა შარდონეს შედარებისას სწორედ ეს ინფორმაცია დაგეხმარებათ არჩევანის გაკეთებაში. თანამედროვე მარანში წარმოების პროცესს მწარმოებელი ტრადიციის, ინოვაციისა და მეღვინეობისადმი სიყვარულის ერთობლიობად აღწერს. ღვინის გაცნობა შეგიძლიათ დაიწყოთ მისი ჯიშის, მოსავლის წლისა და დაძველების მეთოდის ყურადღებით წაკითხვით.
🇬🇪 მწარმოებლის აღწერის მიხედვით, მარაბდის ისტორიული ველი ღვინის უძველეს ისტორიასთან დაკავშირებული არქეოლოგიური ადგილიდან დაახლოებით ოცი კილომეტრით არის დაშორებული. ეტიკეტი ამ გარემოს საქართველოს რვაათასწლიან მეღვინეობის მემკვიდრეობას უკავშირებს. ბოთლის ისტორია საკუთარ ვენახებში იწყება და თანამედროვე მარანში გრძელდება. შარდონეს ეს ქართული ინტერპრეტაცია კონკრეტულ ადგილს და მკაფიოდ დასახელებულ დაძველების მეთოდს აერთიანებს. სახელწოდება „შარდონე მუხა“ ყურძნის ჯიშსაც აღნიშნავს და იმ წარმოების ეტაპსაც, რომელიც ამ გამოშვებას ახასიათებს.
🍽️ მისართმევად მარაბდის ველი შარდონე გირჩევთ ღვინის დაახლოებით 10–12°C-მდე გაგრილებას და თეთრი ღვინის ჭიქის გამოყენებას. საკვებთან შეხამების იდეებად შეგიძლიათ სცადოთ შემწვარი ფრინველი, ღუმელში მომზადებული თევზი, ნაღების სოუსიანი პასტა ან რბილი ყველი. ეს რეკომენდაციები პირადი გემოვნების მიხედვით გამოსაცდელადაა შეთავაზებული. 750 მლ ბოთლი მოსახერხებელია სადილის სუფრისთვის და ღვინის საჩუქრად შესარჩევადაც. ღვინო შეიცავს სულფიტებს, რაც უკანა ეტიკეტზეა მითითებული. არჩევანისას გაითვალისწინეთ ჯიში, მშრალი სტილი, 2024 წლის მოსავალი და მუხაში სამთვიანი დაძველება.
📋 ძირითადი დეტალები
- 🍇 ჯიში: შარდონე
- 🇬🇪 ქვეყანა: საქართველო
- 📍 წარმომავლობა: მარაბდის ველი
- 🍷 სტილი: თეთრი მშრალი ღვინო
- 📅 მოსავალი: 2024
- 🪵 დაძველება: 3 თვე მუხის კასრებში
- 💪 ალკოჰოლი: 12.5%
- 🍾 მოცულობა: 750 მლ
- 🌡️ მირთმევის რეკომენდაცია: 10–12°C
- 🍽️ შეხამების იდეები: ფრინველი, თევზი, ნაღების სოუსიანი პასტა, რბილი ყველი
- ℹ️ ალერგენი: შეიცავს სულფიტებს
