🍷 Astoria Alìsia Pinot Grigio 2024 არის იტალიური თეთრი მშრალი ღვინო delle Venezie DOC-ის აპელასიონიდან. ჩალისფერი ფერი ოქროსფერი ელვარებით და ხავერდოვანი, ჰარმონიული გემო მას სასიამოვნო არჩევანად აქცევს როგორც აპერიტივისთვის, ისე სადილისა და ვახშმისთვის. ამ 750 მლ ბოთლში ალკოჰოლის შემცველობა 12.5%-ია. მისი დახვეწილი ხასიათი კარგად ერგება მშვიდ სუფრას, სადაც საკვებიცა და ღვინოც თანაბრად მნიშვნელოვანია.
🌿 არომატი ხილის ტონებით, თივისა და ახალი კაკლის მწვანე გარსის ნოტებით გამოირჩევა. Alìsia-ს მიმზიდველობა არომატულ დეტალებსა და რბილ ტექსტურას შორის ბალანსშია. თუ საკვებთან მარტივად შესახამებელ თეთრ ღვინოს ეძებთ, ეს პინო გრიჯიო სასიამოვნო არჩევანია. გააგრილეთ ზომიერად და ჭიქაში ჩამოსხმის შემდეგ მიეცით მცირე დრო, რათა მისი არომატები თანდათან გაიხსნას.
🥂 ყურძენი ნაზად იწურება, ტკბილი კი ფერმენტაციამდე იწმინდება. დუღილი შერჩეული საფუარით 18–19°C-ზე მიმდინარეობს. ახალგაზრდა ღვინო რამდენიმე კვირას წვრილ ნალექზე ატარებს, შემდეგ იფილტრება და სტაბილიზაციის შემდეგ ბოთლში ისხმება. წარმოების პროცესს ბოთლში რამდენიმე თვის დასვენება ასრულებს. ეს ეტაპები მის ჰარმონიულ და რბილ სტილს უწყობს ხელს.
🍽️ შეუხამეთ მსუბუქ წასახემსებლებს, სუპებს, ზღვის პროდუქტებს ან ქაღალდში მომზადებულ თევზს. ასევე უხდება ნაზი სოუსით მომზადებულ თევზსა და თეთრ ხორცს. მარტივი ვახშმისთვის სუფრაზე მოიტანეთ ზღვის პროდუქტების კერძთან და მსუბუქ ბოსტნეულის გარნირთან ერთად. ასეთი კომბინაცია ღვინის რბილ გემოს სივრცეს უტოვებს და კერძის ნაზ არომატებსაც ინარჩუნებს.
❄️ 2024 წლის ეს ბოთლი მიირთვით 8–10°C-ზე და გახსენით უშუალოდ ჩამოსხმის წინ. თეთრი ღვინის ჭიქა გამოდგება როგორც აპერიტივისთვის, ისე ვახშმის მთელი განმავლობაში. გაუხსნელი ბოთლი შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას, სინათლისა და სითბოს წყაროებისგან მოშორებით. საჰაერო ბურთის ილუსტრაცია და ტექსტურირებული ოვალური ეტიკეტი Alìsia-ს საერთო სუფრაზეც სასიამოვნო ვიზუალურ აქცენტს აძლევს.
📋 ძირითადი მახასიათებლები
- 🍇 ყურძენი: პინო გრიჯიო
- 🏭 მწარმოებელი: Astoria — A.C. Srl
- 🌍 წარმოშობა: იტალია, delle Venezie-ის არეალი
- 📍 აპელასიონი: delle Venezie DOC
- 📅 მოსავალი: 2024
- 🥂 სტილი: თეთრი მშრალი, მშვიდი ღვინო
- 🍾 მოცულობა: 750 მლ
- 💪 ალკოჰოლი: 12.5%
- 🌿 არომატი და გემო: ხილი, თივა, ახალი კაკლის მწვანე გარსი; ხავერდოვანი, ჰარმონიული გემო
- 🛢️ წარმოება: ფერმენტაცია 18–19°C-ზე; რამდენიმე კვირა წვრილ ნალექზე და რამდენიმე თვის დასვენება ბოთლში
- ❄️ მირთმევა: 8–10°C
- 🍽️ შეხამება: აპერიტივი, მსუბუქი წასახემსებლები, სუპები, ზღვის პროდუქტები, თევზი, თეთრი ხორცი
- 📦 ბოთლი და ალერგენები: ვერცხლისფერი კაფსულით დაფარული საცობი; შეიცავს სულფიტებს
- 🏆 ჯილდოები: 2024 წლის მოსავლისთვის ჯილდო ვერ დადასტურდა
