Kuehn Alsace Grand Cru Kaefferkopf Riesling ელზასის გრან კრუ მემკვიდრეობის გამორჩეული გამოხატულებაა, რომელიც Maison Kuehn-მა შექმნა — მამულმა, რომელიც 1675 წელს დაარსდა და არომატული თეთრი ღვინოების ოსტატობით არის ცნობილი. ექსკლუზიურად ისტორიული Kaefferkopf-ის ვენახიდან, ელზასის ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟული გრან კრუ ადგილიდან მოპოვებული ეს ღვინო ასახავს ტერუარისადმი მიძღვნილ საუკუნეების სრულყოფილებას და ელზასის რიზლინგის სიზუსტეს უმაღლეს დონეზე.
კეფერკოფის უნიკალური ტერუარი აერთიანებს გრანიტით მდიდარ ნიადაგებს თიხისა და ქვიშაქვის ფენებთან, რაც ქმნის იდეალურ პირობებს რისლინგისთვის, რათა მიღწეულ იქნას შესანიშნავი სიწმინდე, სტრუქტურა და არომატული ინტენსივობა. ფრთხილად დაკრეფილი და ტემპერატურის კონტროლირებად უჟანგავი ფოლადის ავზებში დაყენებული ღვინო ინარჩუნებს ექსპრესიულ მინერალურობას, მკვეთრ მჟავიანობას და დახვეწილ არომატულ პროფილს.
ჭიქაში ღვინო ღია ოქროსფერ შეფერილობას ავლენს მოციმციმე მწვანე ელფერებით. არომატი იხსნება კლასიკური რისლინგის არომატებით - ლაიმის ქერქის, თეთრი ატმის, მწვანე ვაშლისა და ყვავილოვანი ნოტებით - რასაც აძლიერებს მინერალურობა და დახვეწილი მცენარეული ნიუანსები. გემოზე ის მშრალი, ზუსტი და ლამაზად ფენოვანია, რომელიც გთავაზობთ მკვეთრ მჟავიანობას, რომელიც დაბალანსებულია მწიფე ციტრუსის ხილით, კურკოვანი ხილით და ხანგრძლივი, მინერალური დასრულებით, რომელიც წარმოაჩენს Grand Cru Kaefferkopf-ის სიღრმეს.
ეს რისლინგი განსაკუთრებით კარგად უხდება დახვეწილ კერძებს, როგორიცაა შემწვარი ზღვის ქორჭილა, მოლუსკების თეფშები, სუში, სევიჩე, თეთრი ხორცი, თხის ყველი და მსუბუქად შეზავებული აზიური სამზარეულო. მისი ნათელი მჟავიანობა ასევე ავსებს კრემისებრ სოუსებს, შემწვარ ბოსტნეულს და არომატულ მწვანილებს. მიირთვით გაცივებული 8–10°C-ზე, რათა დატკბეთ მისი სრული სიცხადითა და ელეგანტურობით.
საეტაპო გრან კრუ რისლინგი — სუფთა, მინერალური და დამზადებულია საუკუნოვანი ელზასური ექსპერტიზით. ✨🍋
ძირითადი დეტალები
🍇 ყურძნის ჯიში: რისლინგი
🌍 რეგიონი: ელზასი, საფრანგეთი
🏅 კლასიფიკაცია: ელზასის გრან კრუ კეფერკოფი
💪 ალკოჰოლის შემცველობა: ~13%
🍾 მოცულობა: 750 მლ
🌿 პროფილი: ლაიმის ცედრა, მწვანე ვაშლი, ატამი, ყვავილოვანი ნოტები, კაჟიანი მინერალურობა
🍽️ რეკომენდებული შეხამება: ზღვის ქორჭილა, მოლუსკები, სუში, სევიჩე, ფრინველის ხორცი, თხის ყველი, აზიური სამზარეულო
❄️ მირთმევის ტემპერატურა: 8–10°C
