შუხმანის საფერავი როზე 2023 არის კახური ვარდისფერი მშრალი ღვინო, რომელიც საფერავის ყურძნისგან კლასიკური მეთოდით, მოკლე მაცერაციით მზადდება. ყურძნის კანთან ხანმოკლე კონტაქტი ღვინის ვარდისფერ სტილს აყალიბებს და ხილის გამოკვეთილ ხასიათს ინარჩუნებს. 750 მლ ბოთლში წარმოდგენილი ღვინო შეიცავს 14% ალკოჰოლს. ეს როზე საფერავის განსხვავებული სტილით გაცნობის შესაძლებლობას იძლევა და შუხმანის ქართული ღვინოების ასორტიმენტს საინტერესო არჩევანს მატებს.
არომატში მთავარი ადგილი მწიფე წითელ კენკრას უჭირავს, რომელსაც გემოში სიხალისე და ხილის გამომსახველობა ერწყმის. მშრალი სტილი შესაფერისია მათთვის, ვისაც ღვინოში ხილის არომატები მოსწონს, მაგრამ ტკბილი ღვინის ნაცვლად მშრალი ვარიანტის არჩევა სურს. ღვინო ჭიქაში ჩამოასხით და დაგემოვნებამდე კენკრის სურნელს დააკვირდით. ის სასიამოვნო არჩევანია მეგობრებთან მშვიდი ვახშმისთვის, როგორც საღამოს დასაწყისში, ისე საკვებთან ერთად მირთმევისას.
მირთმევისთვის გირჩევთ დაახლოებით 10–12°C ტემპერატურას. საკვებთან შეხამების რეკომენდაციებია ზღვის პროდუქტები, თევზი, ფრინველის ხორცი და რბილი ყველი, ასევე მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი. ეს რჩევები სუფრის მოწყობის საწყისი ორიენტირია: შეარჩიეთ ნაზად შეზავებული კერძები, რათა ღვინის ხილის ხასიათი საკვებთან ერთადაც კარგად იგრძნობოდეს. როზე ასევე შეგიძლიათ ქართული ღვინოების სასაჩუქრე ნაკრებში შეიტანოთ და სხვა ჯიშებისა თუ სტილების ღვინოებთან ერთად წარადგინოთ. გემოვნების მიხედვით, ერთი და იგივე ბოთლი სხვადასხვა კერძთან მოსინჯეთ და თქვენთვის სასურველი შეხამება შეარჩიეთ.
მწარმოებელია შუხმან ვაინს ჯორჯია, რომელიც კახეთში, თელავის მუნიციპალიტეტის სოფელ კისისხევში მდებარეობს. მთავარი მეღვინეა გიორგი დაკიშვილი. ჩამოსხმის თარიღია 2024 წლის 3 აპრილი, პარტიის ნომერი კი L1146 R030424. შეინახეთ +5°C-დან +18°C-მდე ტემპერატურაზე, მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულ ადგილას. ღვინო შეიცავს სულფიტებს.
- მწარმოებელი: შუხმანი
- სტილი და ფერი: ვარდისფერი მშრალი ღვინო
- ჯიში: საფერავი
- წარმოშობა: კახეთი, საქართველო
- მოსავალი: 2023
- მეთოდი: კლასიკური, მოკლე მაცერაციით
- არომატი: მწიფე წითელი კენკრა
- გემო: ხილის, ხალისიანი
- მირთმევის რეკომენდაცია: 10–12°C
- შეხამების რეკომენდაცია: ზღვის პროდუქტები, თევზი, ფრინველი, რბილი ყველი
- ალკოჰოლი: 14%
- მოცულობა: 750 მლ
- ალერგენები: სულფიტები
