მგალობლიშვილის თავკვერი მშრალი ვარდისფერი ღვინოა საქართველოდან, რომელიც ბოლნისში მდებარე ერთი ვენახის თავკვერის ყურძნისგან არის დამზადებული. ბოთლის მოცულობა 750 მლ-ია, ხოლო ეტიკეტზე მითითებული ალკოჰოლის შემცველობა — 11.5%. გამჭვირვალე მინის ბოთლში ღვინოს ორაგულისფერი ვარდისფერი შეფერილობა აქვს. შავი ეტიკეტი და მწარმოებლის გამორჩეული წარწერა მას სადილის, ვახშმისა თუ მეგობრული შეხვედრის სუფრაზე ადვილად შესამჩნევს ხდის.
ბოლნისი ქვემო ქართლში მდებარეობს და ქართლის მეღვინეობის რეგიონს ეკუთვნის. ღვინის წარმომავლობა მის გეოგრაფიულ იდენტობას განსაზღვრავს და საქართველოს ერთ-ერთ მევენახეობის მხარესთან აკავშირებს. თავკვერი ქართული წითელყურძნიანი ჯიშია, რომლის სამშობლოც ქართლია. ამ მრავალმხრივი ჯიშისგან ვარდისფერი ღვინოც მზადდება. აღნიშნული ბოთლის უკანა ეტიკეტზე მწარმოებელი ასახელებს როგორც ყურძნის ჯიშს, ისე ერთი ვენახის წარმომავლობას, რაც ამ ღვინის შერჩევისას სასარგებლო ინფორმაციაა.
მირთმევისთვის გირჩევთ ბოთლი დაახლოებით 8–10°C-მდე გააგრილოთ და ღვინო ფეხიან ჭიქაში ჩამოასხათ. სუფრაზე მიტანამდე ბოთლი გრილ ადგილას შეინახეთ; განსაკუთრებით თბილ ამინდში და ღია სივრცეში ვახშმობისას, ჩამოსხმებს შორისაც შეინარჩუნეთ მისი სიგრილე. საჭმელთან შეხამების საწყის ვარიანტებად შეგიძლიათ განიხილოთ გრილზე მომზადებული თევზი, ზღვის პროდუქტები, ახალი სალათი, რბილი ყველი ან მარტივად მომზადებული ბოსტნეული. ეს შეთავაზებები მშრალი როზესთვის განკუთვნილი პრაქტიკული რეკომენდაციებია და კერძების საბოლოო არჩევანი თქვენს გემოვნებასა და სუფრის ფორმატს შეგიძლიათ მოარგოთ.
მწარმოებელია შპს „ღვინო მგალობლიშვილი“, რომლის მისამართიც გარდაბნის მუნიციპალიტეტის სოფელ მარტყოფშია. ამ ღვინის ყურძნის წარმომავლობად ეტიკეტზე ბოლნისია მითითებული. ბოთლი საინტერესო არჩევანია მათთვის, ვისაც ქართული თავკვერის მშრალი ვარდისფერი ვერსიის გაცნობა სურს და არჩევანის გაკეთებისას ყურძნის ჯიშს, ვენახის ადგილმდებარეობას, მოცულობასა და ალკოჰოლის შემცველობას აქცევს ყურადღებას. შეგიძლიათ იგი კერძების თანხლებად შეარჩიოთ ან ქართული ღვინის გაცნობისთვის დაგეგმილ სუფრაზე სხვა ღვინოებთან ერთად მიიტანოთ.
ძირითადი მონაცემები
- მწარმოებელი: შპს „ღვინო მგალობლიშვილი“
- ქვეყანა: საქართველო
- წარმომავლობა: ბოლნისი, ქვემო ქართლი
- ყურძნის ჯიში: თავკვერი
- ვენახი: ერთი ვენახი
- სტილი: მშრალი ვარდისფერი ღვინო
- ალკოჰოლი: 11.5%
- მოცულობა: 750 მლ
- მოსავლის წელი: წარმოდგენილ ეტიკეტზე მითითებული არ არის
- ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
- მირთმევის რეკომენდებული ტემპერატურა: 8–10°C
- რეკომენდებული შეხამება: თევზი, ზღვის პროდუქტები, სალათი, რბილი ყველი, ბოსტნეული
