მგალობლიშვილი საფერავი 2022 ქართული მშრალი წითელი ღვინოა, რომელიც კახეთის თელავისა და ყვარლის ზონებში მოყვანილი საფერავის ყურძნისგან მზადდება. მისი წარმომავლობა მკაფიოა: ქართველი მწარმოებელი, ქართული ყურძნის ჯიში და კახეთის ორი დასახელებული მევენახეობის ზონა. 750 მლ ბოთლში ალკოჰოლის შემცველობა 14.5%-ია. ღვინო კარგი არჩევანია საერთო სადილისთვის ან ქართული წითელი ღვინის გასაცნობად, როდესაც გსურთ კონკრეტულ ჯიშსა და რეგიონს ყურადღება დაუთმოთ. 🍷
მწარმოებლის მიერ აღწერილი საფერავის სტილი მუქი ლალისფერი შეფერილობით გამოირჩევა. არომატში ალუბლის, შავი ქლიავისა და მაყვლის ნოტები ერთიანდება, მათ კი ვანილისა და ნაღების მსუბუქი ტონები ავსებს. ეს დამატებითი ნიუანსები მეორეული დუღილის პროცესში ვითარდება. ასეთი არომატული ხასიათის ცენტრში ხილია, რომლის გარშემოც უფრო რბილი ტონები იკვეთება. გასინჯვამდე ღვინის სურნელს დრო დაუთმეთ და ჭიქას შემდეგაც მიუბრუნდით, როცა ღვინო ოდნავ გათბება.
გემოში ამ სტილს საშუალო სხეული და ნაზი ტანინები ახასიათებს. ღვინო დაბალანსებულია, ხოლო მწიფე წითელი ხილისა და კენკრის შთაბეჭდილება გემოში ნარჩუნდება. სადილისთვის მშრალი წითელი ღვინის არჩევისას ეს აღწერა ხილისა და ტექსტურის ერთად შეფასებაში დაგეხმარებათ. პირველი ყლუპი აუჩქარებლად გასინჯეთ, შემდეგ კი დააკვირდით, როგორ აღიქმება ღვინო ცალკე და საკვებთან ერთად. შეარჩიეთ თქვენთვის სასიამოვნო ტემპი და თითოეულ გემოს საკმარისი დრო დაუთმეთ. 🍒
მგალობლიშვილი საფერავი ს მირთმევის რეკომენდაციაა 16–18°C ტემპერატურა და წითელი ღვინის ჭიქა, რომელიც არომატს გასაშლელად სივრცეს უტოვებს. სურვილის შემთხვევაში ღვინო ჭიქაში რამდენიმე წუთით გააჩერეთ და შემდეგ ისევ გასინჯეთ. საკვებთან შეხამების რეკომენდაციებია გრილზე მომზადებული საქონლის ხორცი, შემწვარი ბატკანი, სოკოს კერძები და დაძველებული ყველი. ეს მირთმევის რჩევებია, რომლებიც პირადი გემოვნების მიხედვით შეგიძლიათ შეარჩიოთ. დაიწყეთ ერთი კერძით, დააკვირდით ღვინისა და საკვების ურთიერთობას და თქვენთვის ყველაზე სასიამოვნო კომბინაცია აირჩიეთ. 🍽️
ძირითადი მახასიათებლები
- 🍷 ტიპი / სტილი: მშრალი წითელი ღვინო
- 🌍 წარმომავლობა: საქართველო, კახეთი; თელავი და ყვარელი
- 🏭 მწარმოებელი: შპს ღვინო მგალობლიშვილი
- 🍇 ყურძნის ჯიში: საფერავი
- 📅 მოსავლის წელი: 2022
- 🎨 ფერი: მუქი ლალისფერი · 🍬 სიტკბო: მშრალი
- 👃 მწარმოებლის სტილის არომატული პროფილი: ალუბალი, შავი ქლიავი, მაყვალი, ვანილი და ნაღები
- 👄 მწარმოებლის სტილის გემოს პროფილი: საშუალო სხეული, ნაზი ტანინები, დაბალანსებული; მწიფე წითელი ხილისა და კენკრის შემორჩენილი ტონები
- 🌡️ მირთმევის რეკომენდებული ტემპერატურა: 16–18°C
- 🍽️ შეხამების რეკომენდაციები: გრილზე მომზადებული საქონლის ხორცი, შემწვარი ბატკანი, სოკოს კერძები, დაძველებული ყველი
- 📏 მოცულობა: 750 მლ · 🔥 ალკოჰოლი: 14.5%
- ⚠️ ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
