Madame Veuve Point Pommard 1er Cru კოტ დე ბონის მეღვინეობის ძლიერი, ელეგანტური და დაძველების ღირსი გამოხატულებაა, რომელიც ბურგუნდიის ერთ-ერთი ყველაზე ისტორიულად გავლენიანი ოჯახის მიერ არის შექმნილი. მადამ ვივ პოინის მემკვიდრეობა მე-20 საუკუნის დასაწყისში დაიწყო, როდესაც მისმა ღვინოებმა 1904 წლის სენტ-ლუისის მსოფლიო გამოფენაზე გრან პრი დაიმსახურა, რამაც იგი ბურგუნდიის პიონერ ქალ მეღვინედ აქცია. დღეს მისი შვილთაშვილი ჟერალდინ პოინი აგრძელებს ამ მემკვიდრეობას რეგიონის ყველაზე პრესტიჟული აპელაციების საგულდაგულოდ დამუშავებული კიუვეების პორტფოლიოს მეშვეობით.
Madame Veuve Point Pommard 1er Cru მოჰყავთ სოფლის საუკეთესო კლასიფიცირებული ვენახების შერჩეული ნაკვეთებიდან, სადაც რკინით მდიდარი თიხა-კირქვის ნიადაგი უზრუნველყოფს სტრუქტურას, სიღრმეს და ინტენსივობას. უჟანგავი ფოლადის ავზებში ვინიფიკაცია, რასაც მოჰყვება ფრთხილად დამწიფება, ინარჩუნებს ხილის სისუფთავეს და ამავდროულად აძლიერებს Pommard 1er Cru-ს განმასხვავებელ ძალასა და ელეგანტურობას.
ჭიქაში ღვინო ავლენს ღრმა ლალისფერ-ბროწეულის ფერს ნათელი ანარეკლებით. არომატი იხსნება შავი ალუბლის, ველური ჟოლოსა და მწიფე ქლიავის ექსპრესიული არომატებით, რომლებიც ერწყმის იის, ტყის ნიადაგის, კაკაოს და დახვეწილი სანელებლების ეფექტს. გემოზე ის მდიდარი, კონცენტრირებული და ლამაზად სტრუქტურირებულია - გთავაზობთ მუქი ხილის, მკვრივი, მაგრამ დახვეწილი ტანინების და ელეგანტური მიწის ნოტების ჰარმონიულ ბალანსს. დასრულება ხანგრძლივი, მდგრადი და კომპლექსურია, რაც წარმოაჩენს Pommard Premier Cru-ს დაძველების პოტენციალს.
რეკომენდებული შეხამებაა შემწვარი იხვი, ცხვრის ბარკალი, საქონლის ფილე, სოკოს ფრიკასე, ტრიუფელის კერძები და დაძველებული ყველები, როგორიცაა კომტე, მორბიე და ბოფორი. მიირთვით 14–16°C ტემპერატურაზე, რათა დატკბეთ მისი სრული არომატული და სტრუქტურული სიღრმით.
კეთილშობილი და ექსპრესიული Premier Cru — ინტენსიური, დახვეწილი და საუკუნეზე მეტი ხნის ოჯახური ერთგულებით შექმნილი. 🍒✨
ძირითადი დეტალები
🍇 ყურძნის ჯიში: პინო ნუარი
🌍 რეგიონი: Pommard Premier Cru, Côte de Beaune, ბურგუნდია, საფრანგეთი
🏅 კლასიფიკაცია: Pommard 1er Cru AOP
💪 ალკოჰოლის შემცველობა: ~13%
🍾 მოცულობა: 750 მლ
🌿 პროფილი: შავი ალუბალი, ჟოლო, ქლიავი, ია, მიწა, კაკაო, სანელებელი
🍽️ რეკომენდებული შეხამება: იხვი, ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი, სოკო, ტრიუფელის კერძები, კონტე, მორბიე
❄️მირთმევის ტემპერატურა:14–16°C
