ტერაქისი მუკუზანი წითელი მშრალი ღვინო 2021 750მლ 14%
ტერაქისი მუკუზანი 2021 ქართული წითელი მშრალი ღვინოა, რომელიც საფერავის ჯიშის ყურძნისგან მზადდება და კახეთის მუკუზნის დაცულ ადგილწარმოშობას უკავშირდება. ღვინო წარმოდგენილია 750 მლ ბოთლით და მისი ალკოჰოლის შემცველობა 14%-ია. ეტიკეტის მიხედვით, იგი ამფორაშია დაყენებული და მუხის კასრებში დაძველებული. თიხის ჭურჭლისა და მუხის გამოყენება ამ ღვინის წარმოების მნიშვნელოვანი ნაწილია და მის გაცნობას ქართული მეღვინეობით დაინტერესებული ადამიანებისთვის განსაკუთრებით საინტერესოს ხდის.
იმპორტიორის მიერ აღწერილ სადეგუსტაციო პროფილში ალუბლისა და შტოშის ნოტებს თეთრი წიწაკის, მიხაკისა და მუხის ტონები ერწყმის. ეს აღწერა წითელი ხილისა და სანელებლების საინტერესო შეხამებაზე მიუთითებს. ღვინო მდიდარი და მრავალშრიანია, ამიტომ სადილთან ერთად გასასინჯად კარგი არჩევანია. მისი გაცნობისას შეგიძლიათ დააკვირდეთ, როგორ იცვლება ხილისა და სანელებლების აღქმა ჭიქაში გარკვეული დროის გატარების შემდეგ.
შეხამების პრაქტიკული რეკომენდაციაა გრილზე მომზადებული საქონლის ხორცი, შემწვარი ცხვარი ან ნელა მოთუშული ხორციანი კერძი. ეს რჩევები ეყრდნობა იმპორტიორის რეკომენდაციას, ღვინო წითელ ხორცთან მიირთვათ. მირთმევა დაახლოებით 16–18°C ტემპერატურაზე დაიწყეთ და ღვინოს ჭიქაში გახსნის დრო მიეცით. ეს მირთმევის რჩევაა; ეტიკეტზე შენახვისთვის ცალკე მითითებულია 15°C ტემპერატურა.
ბოთლი შეგიძლიათ შეარჩიოთ მეგობრებთან სადილისთვის, ქართული ღვინოების საერთო დეგუსტაციისთვის ან საფერავით დაინტერესებული ადამიანის საჩუქრად. დეგუსტაციისას ყურადღება მიაქციეთ მოსავლის წელს, ადგილწარმოშობასა და დაყენების მეთოდს: ეს მონაცემები სხვა წითელ ღვინოებთან შედარებას ამარტივებს. ეტიკეტზე მოცემული ინფორმაცია ასევე დაგეხმარებათ ზუსტად შეარჩიოთ სასურველი მოცულობა და ალკოჰოლის შემცველობა. ღვინო შეიცავს სულფიტებს. ბოთლი მოარიდეთ მზის პირდაპირ სხივებსა და სიცხეს, შეინახეთ გრილ ადგილას და მიირთვით პასუხისმგებლობით.
ძირითადი მახასიათებლები
- მწარმოებელი: ტერაქისი
- ქვეყანა / რეგიონი: საქართველო / კახეთი
- ადგილწარმოშობა: მუკუზანი
- ყურძენი: საფერავი
- სტილი / ფერი: წითელი მშრალი ღვინო / წითელი
- მოსავალი: 2021
- დაყენება: ამფორა; ეტიკეტის მიხედვით მუხის კასრებში დაძველება
- არომატი და გემო: ალუბალი, შტოში, თეთრი წიწაკა, მიხაკი, მუხა; მდიდარი და მრავალშრიანი (იმპორტიორის აღწერა)
- მირთმევის რეკომენდაცია: 16–18°C
- შეხამება: გრილზე მომზადებული საქონლის ხორცი, შემწვარი ცხვარი, ხორციანი რაგუ
- ალკოჰოლი / მოცულობა: 14% / 750 მლ
- ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
