Marrone ბაროლო DOCG 2019 არის წითელი მშრალი ღვინო იტალიის პიემონტის რეგიონიდან, დამზადებული 100% ნებიოლოს ყურძნისგან. ორიგინალ ეტიკეტზე მითითებულია 2019 წლის მოსავალი, 750 მლ მოცულობა და 14.5% ალკოჰოლი. ეს არის Agricola Gian Piero Marrone-ს კლასიკური ბაროლო, რომელსაც მკაფიო სტრუქტურა და რთული არომატული ხასიათი აქვს.
მწარმოებელი აღწერს ბროწეულისფერ შეფერილობასა და წითელი ხილის, ყვავილების და სანელებლების ერთობლიობას. კონკრეტულად 2019 წლის მოსავალმა Wine Enthusiast-ის 2024 წლის აპრილის გამოცემაში 93 ქულა და Cellar Selection შეფასება მიიღო. მიმოხილვაში გამოყოფილია მუქი ალუბალი, სოკოს მიწიერი ტონები, ბალახები და სანელებლები, ხილის სიუხვე და დაბალანსებული ტანინები. ეს ნიშნები ღვინის მრავალშრიანი ხასიათის აღქმაში გვეხმარება.
Marrone-ს ტექნოლოგიური ჩანაწერით, ყურძენს ხელით კრეფენ და ფრთხილად არჩევენ. ფერმენტაცია 28°C ტემპერატურაზე 30 დღე გრძელდება. მალოლაქტიკური ფერმენტაციისთვის გამოიყენება დიდი ხის კასრები და ბარიკები, რასაც წვრილ ლექზე რვათვიანი ბატონაჟი მოსდევს. ეს ინფორმაცია ღვინის ხეში განვითარებას აღწერს, თუმცა დაძველების მთლიან ხანგრძლივობას არ ადგენს.
სერვირების შეთავაზებაა 18–20°C და Marrone ბაროლო DOCG ს ფრთხილი დეკანტირება. ფართო წითელი ღვინის ჭიქა არომატებს გახსნის საშუალებას მისცემს. შეხამების ვარიანტებად გამოდგება ჩაშუშული საქონლის ხორცი, შემწვარი ცხვარი, სოკოს რიზოტო და დაძველებული ყველი. ღვინო თანდათან გასინჯეთ საკვებთან ერთად და დააკვირდით, როგორ იკვეთება ხილისა და სანელებლების ტონები ჭიქაში. ბოთლი შეინახეთ მზის პირდაპირი სხივებისა და ზედმეტი სითბოსგან დაცულ ადგილას. ღვინო შეიცავს სულფიტებს.
📋 ძირითადი მახასიათებლები
- 🏭 მწარმოებელი: Agricola Gian Piero Marrone
- 🌍 ქვეყანა: იტალია
- 📍 რეგიონი: პიემონტი
- 🏷️ ადგილწარმოშობა: ბაროლო DOCG
- 🗓️ მოსავალი: 2019
- 🍇 ჯიში: 100% ნებიოლო
- 🍷 ტიპი: წითელი მშრალი ღვინო
- 🎨 ფერი: ბროწეულისფერი
- 💪 ალკოჰოლი: 14.5%
- 🍾 მოცულობა: 750 მლ
- 🌸 არომატი: მუქი ალუბალი, მიწიერი ტონები, ბალახები და სანელებლები
- 👅 გემო: მდიდარი ხილი, მიწიერი ტონები და დაბალანსებული ტანინები
- ✨ დაბოლოება: ხანგრძლივი და სტრუქტურული
- 🪵 დავარგება: დიდი ხის კასრები და ბარიკები; წვრილ ლექზე ბატონაჟი
- 🌡️ სერვირების შეთავაზება: 18–20°C; ფრთხილი დეკანტირება
- 🍽️ შეხამების შეთავაზება: ჩაშუშული საქონელი, შემწვარი ცხვარი, სოკოს რიზოტო, დაძველებული ყველი
- 🏆 შეფასება: Wine Enthusiast: 93 ქულა, Cellar Selection (2024; მოსავალი 2019)
- ⚠️ ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
