ჭოტიაშვილი ნიცა SB 2019 მშრალი ვარდისფერი ღვინო 750მლ 13% (საქართველო)
🍷ჭოტიაშვილი ნიცა SB როზე 2019 კახეთში მონტეპულჩიანოს ყურძნისგან დაყენებული მშრალი ვარდისფერი ღვინოა. იტალიური ჯიში აქ მარნის სპეციალური ჩამოსხმის სერიაშია წარმოდგენილი. მწარმოებლის აღწერით, ამ როზესთვის ყურძნის წვენი ქვევრში ჭაჭის გარეშე დუღდება. 2019 წლის მოსავალი ბოთლებში 2021 წლის 5 მარტს ჩამოისხა. ბოთლის მოცულობა 750 მლ-ია, ალკოჰოლის შემცველობა კი 13%.
არომატის საფუძველს ხილისა და ყვავილის ტონები ქმნის. წითელი მოცხარი, მარწყვი, ბროწეული და შინდი ნაზ ყვავილოვან სურნელს ერწყმის. გემოში წითელ კენკრას ბროწეულისა და კოწახურის ელფერები ახლავს. გამოკვეთილ მჟავიანობას ხანგრძლივი, ჰარმონიული დაბოლოება მოსდევს. მშრალი სტილისა და ცოცხალი სტრუქტურის გამო ღვინო საინტერესო არჩევანია როგორც აპერიტივისთვის, ისე რამდენიმე მსუბუქი კერძისგან შედგენილი სადილისთვის.
🏆 სწორედ ჭოტიაშვილი ნიცა SB როზეს 2019 წლის მოსავალმა 2024 წლის IWSC-ზე ბრინჯაოს მედალი მიიღო. ეს შეფასება კონკრეტულ მოსავალს უკავშირდება. კონკურსის სადეგუსტაციო ჩანაწერში კენკრისა და ტკბილი სანელებლების შთაბეჭდილებებიც გვხვდება. თუ არომატების შედარება გიყვართ, შეგიძლიათ საკუთარ ჭიქაში აღმოჩენილი ტონები ამ აღწერას შეადაროთ და თქვენთვის ყველაზე გამოკვეთილი ნიუანსები გამოყოთ.
მწარმოებელი გვირჩევს ცივ სალათებს, ზღვის პროდუქტებს, ბოსტნეულს, ფხალს, პასტას, ცომეულს, მსუბუქ ყველსა და პომიდვრის სოუსიან კერძებს. ჩვენი რეკომენდაციაა, ბოსტნეულის რამდენიმე ცივი კერძით დაიწყოთ, შემდეგ კი პომიდვრის სოუსიან პასტასთან ან ზღვის პროდუქტებთან გასინჯოთ. თითოეული შეხამება ცალ-ცალკე შეაფასეთ: მარილიანობა, მჟავიანობა და სოუსის ინტენსივობა საერთო შთაბეჭდილებას ცვლის, ამიტომ საუკეთესო წყვილი თქვენი გემოვნებით შეარჩიეთ.
მიირთვით მწარმოებლის მიერ რეკომენდებულ 14–16°C ტემპერატურაზე; სურვილის შემთხვევაში გამოიყენეთ დეკანტერი. ღვინო გაუფილტრავია და მცირე ბუნებრივი ნალექი დასაშვებია. გახსნამდე ბოთლი ვერტიკალურად გააჩერეთ და ნელა ჩამოასხით, რათა ნალექი ბოთლში დარჩეს. ბუნებრივი საცობით დახურული ბოთლი შეინახეთ პირდაპირი მზისგან და ძლიერი სითბოსგან დაცულ ადგილას. ღვინო შეიცავს სულფიტებს.
ძირითადი მახასიათებლები
- 🍷 ტიპი და სტილი: ვარდისფერი მშრალი ღვინო
- 🌍 წარმოშობა: საქართველო, კახეთი
- 🏭 მწარმოებელი: ჭოტიაშვილი / შპს საწნახელი
- 🍇 ყურძნის ჯიშები: მონტეპულჩიანო
- 📅 მოსავლის წელი: 2019
- 🎨 ფერი: ვარდისფერი
- 🍬 სიტკბო: მშრალი
- 🏺 დაყენების მეთოდი: ქვევრი
- 🍷 სერია: SB / სპეციალური ჩამოსხმა
- 🏺 დუღილი: ყურძნის წვენის ქვევრში დუღილი ჭაჭის გარეშე
- 👃 არომატი: წითელი მოცხარი, მარწყვი, ბროწეული, შინდი, ყვავილოვანი ტონები
- 👄 გემო და დაბოლოება: წითელი კენკრა, ბროწეული, კოწახური, გამოკვეთილი მჟავიანობა, ხანგრძლივი ჰარმონიული დაბოლოება
- 🌡️ მირთმევის რეკომენდაცია: 14–16°C
- 🍽️ შეხამების რეკომენდაცია: ცივი სალათები, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული, ფხალი, პასტა, ცომეული, მსუბუქი ყველი, პომიდვრის სოუსიანი კერძები
- 📏 მოცულობა: 750 მლ
- 🔥 ალკოჰოლი: 13%
- 🏆 ჯილდო: IWSC 2024, ბრინჯაო, 2019 წლის მოსავალი
- ⚠️ ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
- 🍾 ფილტრაცია: გაუფილტრავი
- 📅 ჩამოსხმის თარიღი: 2021 წლის 5 მარტი
- 🛢️ დავარგება: უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელში
