39 ქვევრი ხიხვი 2023 is a Georgian amber wine made from Khikhvi, a traditional Georgian white grape variety. Produced using the qvevri winemaking method, this wine reflects Georgia’s long-standing tradition of fermenting and aging wine in clay vessels 🇬🇪🍷
The 2023 vintage has a rich golden-amber appearance and a distinctive character associated with Georgian qvevri wines. Its profile combines ripe fruit, dried fruit, subtle floral and earthy nuances, with a balanced structure and refreshing acidity
39 ქვევრი ხიხვი არის ქართული ქარვისფერი ღვინო, დამზადებული ხიხვისგან — ქართული ტრადიციული თეთრი ყურძნის ჯიშისგან. ღვინო დაყენებულია ქვევრის ტრადიციული მეთოდით, რაც ასახავს საქართველოში თიხის ჭურჭელში ღვინის დაყენებისა და დავარგების მრავალსაუკუნოვან ტრადიციას 🇬🇪🍷
2023 წლის მოსავლის ღვინოს აქვს მდიდარი ოქროსფერ-ქარვისფერი შეფერილობა და გამორჩეული ხასიათი, რომელიც დამახასიათებელია ქართული ქვევრის ღვინოებისთვის. მისი გემოს პროფილი აერთიანებს მწიფე და ჩირის ხილის ნოტებს, მსუბუქ ყვავილოვან და მიწის ტონებს, დაბალანსებულ სტრუქტურასა და გამაგრილებელ მჟავიანობას
39 ქვევრი ხიხვი გემოზე ავლენს მწიფე ყვითელი ხილის, გამხმარი გარგარის, ციტრუსის ქერქისა და მსუბუქი სანელებლების შრეებს, რასაც ტექსტურული და ხასიათიანი დაბოლოება ავსებს. მისი მშრალი სტილი და ქარვისფერი ხასიათი შესანიშნავად ერწყმის როგორც ტრადიციულ ქართულ სამზარეულოს, ისე მრავალფეროვან, ნოყიერ კერძებს
მიირთვით გაცივებული და სასურველია, ღვინოს ჭიქაში რამდენიმე წუთი მისცეთ, რათა მისი არომატული კომპლექსურობა უკეთ გამოვლინდეს
📋 ძირითადი ინფორმაცია
🍇 ყურძნის ჯიში: ხიხვი
🇬🇪 ქვეყანა: საქართველო
🍷 ღვინის ტიპი: ქარვისფერი ღვინო / Orange Wine
📅 მოსავლის წელი: 2023
🏺 დაყენების მეთოდი: ქვევრი
💪 ალკოჰოლი: 14%
🍾 მოცულობა: 750 მლ
🍯 სტილი: მშრალი ქარვისფერი ღვინო
👃 გემოს პროფილი: მწიფე ყვითელი ხილი, გამხმარი გარგარი, ციტრუსის ქერქი, ყვავილოვანი ნოტები, მსუბუქი სანელებლები, მიწის ტონებ
🍽️ შეხამება: ქართული სამზარეულო, ღუმელში მომზადებული ფრინველი, შემწვარი ხორცი, სოკო, დაძველებული ყველები, თხილეული და სანელებლებით მომზადებული კერძები
