ძმები ავალიანების ჩხავერი 2024 მშრალი ვარდისფერი ღვინოა საქართველოს აჭარის რეგიონიდან, ქედიდან. იგი ჩხავერის ყურძნისგან მზადდება და ამ ქართული ჯიშის ვარდისფერ ვერსიას წარმოაჩენს. ბოთლის მოცულობა 750 მლ-ია, ალკოჰოლის შემცველობა კი — 12%. ღვინის სახელში მითითებული ჯიში, მოსავლის წელი და წარმომავლობა არჩევანის გაკეთებაში დაგეხმარებათ, იქნება ეს სადილისთვის, ვახშმისთვის თუ მეგობრებთან ერთად დაგეგმილი სუფრისთვის.
ყურძენი ქედის სოფლების — დანდალოს, მახუნცეთის, ძენწმანისა და მერისის — ვენახებიდან არის მიღებული. ვაზის ასაკი 15–20 წელია. ეს კონკრეტული ადგილები ღვინოს აჭარის მევენახეობის გარემოსთან აკავშირებს და მისი წარმომავლობის შესახებ უფრო სრულ წარმოდგენას ქმნის. წინა ეტიკეტზე დანდალო და ქედაა გამოყოფილი, ხოლო ვენახების ჩამონათვალი იმ სოფლების გაცნობის საშუალებას იძლევა, სადაც ამ მოსავლის ჩხავერის ყურძენი მოიყვანეს.
არომატულ პროფილში ჩხავერის ჯიშური ხასიათი და წითელი კენკროვანი ხილის ტონებია გამოხატული. გემოზე ღვინოს მაღალი მჟავიანობა, მსუბუქი და ჰარმონიული ხასიათი აქვს, რომელსაც სასიამოვნო დაბოლოება მოჰყვება. მშრალი სტილი და გამოკვეთილი მჟავიანობა კერძის შერჩევისას სასარგებლო ორიენტირებია, ხოლო კენკროვანი ტონები ღვინის ხილის ხასიათის გაცნობაში დაგეხმარებათ. ჭიქაში ჩამოსხმის შემდეგ შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციოთ როგორც არომატს, ისე გემოსა და დაბოლოების თანმიმდევრობას.
მირთმევისთვის გირჩევთ ღვინო დაახლოებით 8–10°C-მდე გააგრილოთ და ფეხიან ჭიქაში ჩამოასხათ. კერძებთან შეხამების ვარიანტებად განიხილეთ გრილზე მომზადებული თევზი, ზღვის პროდუქტები, ახალი სალათი, რბილი ყველი ან მსუბუქად შეზავებული ფრინველის ხორცი. ეს მირთმევის რეკომენდაციებია და მათი მორგება თქვენს სუფრასა და გემოვნებაზე შეგიძლიათ. ჩამოსხმებს შორის ბოთლის სიგრილე შეინარჩუნეთ, განსაკუთრებით ღია სივრცეში სადილობისას. ძმები ავალიანების ჩხავერი 2024 საინტერესო არჩევანია აჭარული ღვინის გასაცნობად — მშრალი ვარდისფერი სტილით, დასახელებული ყურძნის ჯიშითა და მოსავლის წლით.
ძირითადი მონაცემები
- მწარმოებელი: შპს „ძმები ავალიანები“
- ქვეყანა: საქართველო
- რეგიონი: ქედა, აჭარა
- ვენახების სოფლები: დანდალო, მახუნცეთი, ძენწმანი, მერისი
- ვაზის ასაკი: 15–20 წელი
- ყურძნის ჯიში: ჩხავერი
- მოსავლის წელი: 2024
- სტილი: მშრალი ვარდისფერი ღვინო
- ფერი: ვარდისფერი
- არომატი: ჯიშური ხასიათი, წითელი კენკრა
- გემო: მსუბუქი, ჰარმონიული, მაღალი მჟავიანობით
- დაბოლოება: სასიამოვნო
- ალკოჰოლი: 12%
- მოცულობა: 750 მლ
- მირთმევის რეკომენდაცია: 8–10°C
- რეკომენდებული შეხამება: თევზი, ზღვის პროდუქტები, სალათი, რბილი ყველი, ფრინველის ხორცი
- ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
