ჭოტიაშვილის ნიცა SB მონტეპულჩანო როზე 2019 კახეთში დაყენებული მშრალი ვარდისფერი ღვინოა, რომელიც იტალიურ ჯიშს ქართულ ქვევრის ტრადიციასთან აერთიანებს. მონტეპულჩანოს წვენი ქვევრში ჭაჭის გარეშე დუღდება, ამიტომ ღვინოს ნათელი, დახვეწილი ვარდისფერი ხასიათი აქვს. ბოთლი ინდივიდუალურადაა დანომრილი, ბუნებრივი საცობი კი წითელი ცვილითაა დაფარული. ასეთი დეტალი სუფრაზეც ლამაზად გამოიყურება და ღვინის მოყვარულისთვის საჩუქრადაც გამოდგება.
🍷 ჭიქაში ჭოტიაშვილის ნიცა SB მონტეპულჩანო როზე 2019 გამჭვირვალე, კაშკაშა ვარდისფრად იშლება. არომატში წითელი მოცხარი, მარწყვი, ბროწეული და შინდი ნაზ ყვავილოვან ტონებს ერწყმის. გემო ცოცხალი და სუფთაა: წითელ კენკრას ბროწეულისა და კოწახურის ელფერები მოსდევს, გამოკვეთილი მჟავიანობა კი ხანგრძლივ, ჰარმონიულ დაბოლოებამდე მიგიყვანთ. ღვინო საკმარისად საინტერესოა ნელი გასინჯვისთვის და ამავე დროს სასიამოვნოდ სვამს საჭმელთან ერთად. ცოტა დრო მიეცით ჭიქაში, რომ მისი სხვადასხვა არომატი უფრო კარგად გაიხსნას.
🍽️ შეგიძლიათ აპერიტივად შესთავაზოთ სტუმრებს ან მიაყოლოთ გრილ სალათებს, ზღვის პროდუქტებს, ბოსტნეულსა და ფხალს. პომიდვრის სოუსიანი პასტა, ცომეული და მსუბუქი ყველიც კარგი წყვილია. მიირთვით 14–16°C-ზე; დეკანტაცია არომატების გახსნაში დაგეხმარებათ. ეს ბოთლი მოუხდება მშვიდ ვახშამს, პატარა დღესასწაულს ან ადამიანს, რომელსაც ქართული ღვინის ახალი მხარის აღმოჩენა სურს. სწორედ 2019 წლის ნიცა როზემ IWSC Wine Judging in Georgia 2024-ზე ბრინჯაოს მედალი და 85 ქულა მიიღო.
ძირითადი მახასიათებლები
- 🍷 სტილი: მშრალი ვარდისფერი ღვინო
- 🍇 ყურძენი: მონტეპულჩანო
- 🏺 მეთოდი: ყურძნის წვენის ქვევრში დუღილი ჭაჭის გარეშე
- 🎨 ფერი: კაშკაშა, გამჭვირვალე ვარდისფერი
- 📅 მოსავალი: 2019
- 🌍 წარმოშობა: კახეთი, საქართველო
- 🏷️ მწარმოებელი: ჭოტიაშვილის საოჯახო მეღვინეობა
- 👃 არომატი: წითელი მოცხარი, მარწყვი, ბროწეული, შინდი და ყვავილები
- 👅 გემო: წითელი კენკრა, ბროწეული და კოწახური
- ⚖️ მჟავიანობა: ნათელი და გამოკვეთილი
- ✨ დაბოლოება: ხანგრძლივი და ჰარმონიული
- 🍽️ უხდება: ზღვის პროდუქტებს, სალათებს, ფხალს, პასტასა და მსუბუქ ყველს
- 🌡️ მირთმევა: 14–16°C; რეკომენდებულია დეკანტაცია
- 🍾 საცობი: ბუნებრივი საცობი წითელი ცვილით
- 📏 მოცულობა: 750 მლ
- 🥂 ალკოჰოლი: 13%
- 🔢 ბოთლი: ინდივიდუალურად დანომრილი
- ⚠️ ალერგენი: შეიცავს სულფიტებს
- 🏅 ჯილდო: IWSC Wine Judging in Georgia 2024, ბრინჯაო, 85 ქულა (2019 წლის მოსავალი)
ჭოტიაშვილის ნიცა SB მონტეპულჩანო როზე 2019 სუფრაზე სიახლეს, ხილის ნათელ ტონებსა და ქვევრის ხასიათს შემოიტანს. გახსენით მეგობრებთან ერთად და კერძთან შეხამებით შეაფასეთ.
