🍷 ჭოტიაშვილის მწვანე SB 2017 კახური მწვანესგან დამზადებული ქარვისფერი მშრალი ღვინოა, რომლის წარმოშობა კახეთსა და საქართველოს უკავშირდება. ბოთლის მოცულობა 750 მლ-ია, ალკოჰოლის შემცველობა კი 12.5%. ღვინო მიეკუთვნება მარნის სპეციალურად ჩამოსხმულ სერიას და მზადდება ქვევრში ტრადიციული კახური მეთოდით. მისი არჩევისას მნიშვნელოვანია როგორც ადგილობრივი ჯიში, ისე ქარვისფერი ღვინის კონკრეტული ხასიათი.
SB სერიაში გაერთიანებულია შეზღუდული რაოდენობით წარმოებული შერჩეული ღვინოები. თითოეულ ბოთლს აქვს საკუთარი ნომერი და მეღვინის ხელმოწერა. ეს გამოშვება 620 ინდივიდუალურად დანომრილ ბოთლს აერთიანებს. მოსავლის წელი 2017-ია, ჩამოსხმის თარიღი კი 2020 წლის 20 მაისი. ეს ორი თარიღი ღვინის ისტორიის სხვადასხვა ეტაპს აღნიშნავს და პროდუქტის გაცნობისას ერთმანეთისგან ცალკე უნდა განვიხილოთ.
🍽️ არომატში იკვეთება გაზაფხულის ყვავილები და თეთრი ხილი, განსაკუთრებით თეთრი ვარდისა და თეთრი ბლის ტონები. გემოში ყვავილოვანი და ხილის ხასიათი გრძელდება, ტექსტურა რბილი და ჰარმონიულია. დავარგებასთან ერთად შესაძლოა განვითარდეს შემოდგომის ყვავილებისა და მსუბუქი სანელებლების ნიუანსები. ნათელი ქარვისფერი შეფერილობა ოქროს ელვარებით ღვინის სტილის პირველ შთაბეჭდილებას ქმნის.
მიირთვით 14–16°C ტემპერატურაზე; არომატის გასახსნელად სასურველია დეკანტირება. ღვინო უხდება ფარშირებულ ხორცს, გრილზე მომზადებულ ფრინველსა და თევზს, ბოსტნეულს, სოკოს კერძებსა და ნახევრადმომწიფებულ ყველს. ეს შეხამებები მოსახერხებელია მრავალფეროვანი ქართული სუფრისთვის, სადაც რამდენიმე კერძს ერთად აზიარებენ.
ღვინო გაუფილტრავია და შეიცავს სულფიტებს. მცირე ბუნებრივი ნალექის არსებობა დასაშვებია, ამიტომ მირთმევამდე ბოთლი მშვიდად გააჩერეთ და ფრთხილად ჩამოასხით. შეინახეთ მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულ ადგილას, 5°C-დან 20°C-მდე ტემპერატურაზე. პარტიის ნომერია L1116MCVANE5, ხოლო ბოთლის საიდენტიფიკაციო კოდი — 4860101111106. ეს მონაცემები კონკრეტული გამოშვების ამოცნობას უწყობს ხელს და ბოთლს მარნის წარმოების ისტორიასთან აკავშირებს.
ძირითადი მახასიათებლები
- 🎨 სტილი / ფერი: ქარვისფერი მშრალი ღვინო
- 🍇 ჯიში: კახური მწვანე
- 🏭 მწარმოებელი: ჭოტიაშვილი / საწნახელი
- 🌍 ქვეყანა / რეგიონი: საქართველო / კახეთი
- 📅 მოსავალი: 2017
- 📅 მეთოდი: ტრადიციული კახური ქვევრის ტექნოლოგია
- 👃 არომატი: გაზაფხულის ყვავილები, თეთრი ვარდი, თეთრი ბალი
- 👄 გემო: ყვავილოვანი და თეთრი ხილის ტონები; რბილი, ჰარმონიული
- 🌡️ მირთმევა: 14–16°C; სასურველია დეკანტირება
- 🍽️ შეხამება: ფარშირებული ხორცი, გრილზე მომზადებული ფრინველი, თევზი, ბოსტნეული, სოკო, ნახევრადმომწიფებული ყველი
- 📏 მოცულობა / ალკოჰოლი: 750 მლ / 12.5%
- ⚠️ ფილტრაცია / ალერგენები: გაუფილტრავი; შეიცავს სულფიტებს
- 📅 ჩამოსხმა / პარტია: 20.05.2020 / L1116MCVANE5
- 🏷️ EAN: 4860101111106
