რჩეული ქვევრი ქისი 750მლ 13% (2015, კახეთი)
რჩეული ქვევრი ქისი შეზღუდული სერიის მშრალი ქარვისფერი ქვევრის ღვინოა კახეთიდან, საქართველოდან, ადგილობრივი კისის ჯიშის ყურძნისგან. 2015 წლის მოსავალი ტრადიციულ თიხის ქვევრში, ყურძნის კანთან ხანგრძლივი კონტაქტით დამზადდა, რაც ღვინოს ღრმა ქარვისფერ ფერსა და ფენოვან, ტექსტურულ ხასიათს აძლევს. ღვინო გაუფილტრავია, ჩამოსხმულია 750 მლ-იან ბოთლში და შეიცავს 13% ალკოჰოლს.
რჩეული ქვევრი ქისი -ს არომატში გამოირჩევა გამხმარი გარგარი, კომში, ფორთოხლის ცედრა და მწიფე კურკოვანი ხილი. ველური ყვავილების თაფლი, თბილი სანელებლები და მსუბუქი მცენარეული ნოტები ღვინოს სირთულეს მატებს. გემო მშრალი, სტრუქტურული და ჰარმონიულია: მწიფე ხილი და ციტრუსის ცედრა ერწყმის ნაზ თხილის ტონს, ზომიერ ტანინს, გაწონასწორებულ მჟავიანობასა და მინერალურ დასასრულს. ქვევრის მეთოდი ღვინოს სიღრმეს მატებს და ამავდროულად მკაფიოდ ტოვებს კახურ ხასიათს.
საუკეთესო შთაბეჭდილებისთვის მიირთვით დაახლოებით 12–14°C ტემპერატურაზე და ჭიქაში რამდენიმე წუთი აცადეთ. რჩეული ქვევრი ქისი კარგად ერწყმის შემწვარ ფრინველის ხორცს, გრილზე მომზადებულ ბოსტნეულს, სოკოს, დაძველებულ ყველსა და უფრო ცხიმიან თევზს. მისი სტრუქტურა განსაკუთრებით კარგად მუშაობს მწვანილებით, კაკლითა და სანელებლებით მომზადებულ ქართულ კერძებთანაც.
ჭოტიაშვილის ვენახების რჩეული ქვევრის სერიის ეს გამოშვება კარგი არჩევანია მათთვის, ვისაც დაძველებული, სიღრმიანი და ტრადიციული მეთოდით დამზადებული ქართული ქარვისფერი ღვინის აღმოჩენა სურს.
📋 ძირითადი დეტალები
- 🍷 სტილი: შეზღუდული სერიის მშრალი ქარვისფერი ქვევრის ღვინო
- 🍷 ყურძენი: კისი
- 🍷 მოსავალი: 2015
- 🍷 წარმოშობა: კახეთი, საქართველო
- 🍷 მეღვინეობა: ტრადიციული ქვევრი, კანთან ხანგრძლივი კონტაქტი, გაუფილტრავი
- 🍷 მწარმოებელი: ჭოტიაშვილის ვენახები
- 🍷 ალკოჰოლი: 13% ABV
- 🍷 მოცულობა: 750 მლ
- 🍷 ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
