ჭოტიაშვილის მუქი უტა წითელი ღვინო 750 მლ 13% (2019, კახეთი, საქართველო)
ჭოტიაშვილი დარკ უტა
ბნელი უტა
სპეციალურად ბოთლში ჩამოსხმული
ქვევრში დამზადებული მშრალი წითელი ღვინო
წლები: 2019 / 2020
ბროწეულის ფერი, სხვადასხვა კენკრის მსუბუქი არომატით. ხანგრძლივი და მდგრადი გემო.
ქვევრი კახური ტრადიციული ტექნოლოგიით, 3.5 თვიანი მაცერაცია ყურძნის სრულ კანზე, კურკებსა და ღეროებზე. დაძველებულია მუხის კასრებში 3 თვის განმავლობაში (ღვინის დაყენების პროცესში არ გამოიყენება დამატებითი მასალები, მხოლოდ სულფიტები (SO2) და ისინი მხოლოდ მუხის კასრებისა და ქვევრის დეზინფექციისთვისაა). ღვინო ბოთლებში ისხმება ფილტრაციის გარეშე.
„სპეციალურად ბოთლში ჩამოსხმული“ ნიშნის ქვეშ თავმოყრილია მოსავლის საუკეთესო ნიმუშები, რომლებიც საუკუნოვანი ტექნოლოგიით მზადდება. თითოეული ბოთლი მკაცრი კონტროლის ქვეშაა და მისი გაყიდვა მხოლოდ ენოლოგის ხელმოწერის შემდეგ არის დაშვებული. რაოდენობა შეზღუდულია: თითოეულ ბოთლს აქვს საკუთარი უნიკალური ქვესათაური.
