ასტორია აიკონა კაბერნე სოვინიონი 375 მლ 13% (2023, იტალია)
ასტორია აიკონა კაბერნე სოვინიონი Venezia DOC 2023 იტალიური წითელი ღვინოა, რომელიც 375 მლ მოცულობის ბოთლით არის წარმოდგენილი. 🍇 მისი ალკოჰოლის შემცველობა 13%-ია. ღვინის ხასიათს კაბერნე სოვინიონის ჯიში განსაზღვრავს, Venezia DOC-ის აპელასიონი კი მის წარმოშობას ჩრდილო-აღმოსავლეთ იტალიის მეღვინეობის სივრცეს უკავშირებს. ნახევარბოთლის ფორმატი მოსახერხებელია მაშინ, როცა სუფრისთვის სრული ზომის ბოთლი არ გჭირდებათ, ან ვახშამზე სხვადასხვა ღვინის შედარებას გეგმავთ.
ჭიქაში ღვინო ლალისფერია და იისფერი ელფერები დაჰკრავს. 🍒 არომატში წითელი კენკრის ტონები მსუბუქ ბალახოვან ნოტებს ერწყმის. ეს კომბინაცია კაბერნე სოვინიონის ხასიათს მკაფიოდ წარმოაჩენს, თუმცა მისი გაცნობისთვის რთული ტერმინების ცოდნა საჭირო არ არის. თავდაპირველად ყურადღება ხილის სურნელს მიაქციეთ, შემდეგ კი ბალახოვან შტრიხებს დააკვირდით. თითოეული მათგანი საერთო შთაბეჭდილებას თავისებურად ავსებს და ღვინის არომატს განსხვავებულ მხარეს აჩენს.
გემოზე აიკონა მრგვალი, ჰარმონიული და ხავერდოვანია, სხეულიანი ტექსტურითა და მსუბუქი ბალახოვანი ხასიათით. 👅 ხილის არომატები და ეს ტექსტურა ერთად ქმნის მის სახეს. ღვინის გასინჯვისას შეგიძლიათ ჯერ მცირე ყლუპი მოსვათ, შემდეგ კერძთან ერთად შეადაროთ და დააკვირდეთ, როგორ აღიქმება მისი გემო საკვების ფონზე. ასეთი მარტივი მიდგომა შეხამების შერჩევას უფრო გასაგებსა და პირად გამოცდილებაზე დაფუძნებულს ხდის.
მიირთვით ასტორია აიკონა კაბერნე სოვინიონი 16–18°C ტემპერატურაზე, წითელი ღვინისთვის განკუთვნილი ჭიქით. 🌡️ თუ ოთახი თბილია, სერვირებამდე ბოთლის მცირე ხნით მაცივარში მოთავსება სასურველ ტემპერატურასთან მიახლოებაში დაგეხმარებათ. შეხამებისთვის კარგი არჩევანია წითელი ხორცი, ნანადირევი და მაგარი ყველი. 🍽️ მარტივად მომზადებული ხორციანი კერძი ან ყველის მცირე ასორტი კარგი დასაწყისია, განსაკუთრებული მენიუს შედგენა კი აუცილებელი არ არის. გაუხსნელი ბოთლი შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისა და სითბოსგან დაცულად. 2023 წლის აიკონა იტალიური კაბერნე სოვინიონის გასაცნობად კომპაქტურ და სუფრასთან მოსახერხებელ ფორმატს გთავაზობთ.
🔎 ძირითადი მახასიათებლები
- 🏷️ მწარმოებელი: ასტორია
- 🌍 ქვეყანა: იტალია
- 📍 აპელასიონი: Venezia DOC
- 🍷 ტიპი: წითელი ღვინო
- 🍇 ჯიში: კაბერნე სოვინიონი
- 🗓️ მოსავლის წელი: 2023
- 🍾 მოცულობა: 375 მლ
- 💪 ალკოჰოლი: 13%
- 🎨 ფერი: ლალისფერი, იისფერი ელფერებით
- 👃 არომატი: წითელი კენკრა და მსუბუქი ბალახოვანი ნოტები
- 👅 გემო: მრგვალი, ჰარმონიული და ხავერდოვანი
- 🌡️ სერვირება: 16–18°C
- 🍽️ შეხამება: წითელი ხორცი, ნანადირევი და მაგარი ყველი
- ⚠️ ალერგენი: შეიცავს სულფიტებს
- 📦 შეფუთვა: ერთი მინის ნახევარბოთლი
