სომნიო ბრუნელო სანჯოვეზე 2018 წითელი მშრალი ღვინო 750მლ 14.5%
🍷 სომნიო ბრუნელო სანჯოვეზე 2018 წითელი მშრალი ღვინო - არის წითელი მშრალი ღვინო მონტალჩინოდან, იტალიის ტოსკანის რეგიონიდან, რომელიც მთლიანად სანჯოვეზე გროსოს ყურძნით მზადდება. 2018 წლის მოსავალში ერთმანეთს ერწყმის ალუბლის ხილისებრი ხასიათი, მკაფიო ტანინები და ცოცხალი მჟავიანობა. ღვინო მოცულობითია და სუფრასთან თანდათან ავლენს თავის სიღრმეს. 750 მლ ბოთლში ალკოჰოლის შემცველობა 14.5%-ია, ხოლო Brunello di Montalcino DOCG წარმოშობის სახელწოდება მის ადგილობრივ იდენტობას გამოხატავს.
🌿 სომნიოს უკან ოჯახური ისტორია დგას. უკანა ეტიკეტის მიხედვით, ღვინო ტამბურინის ოჯახის ქალების დიდი ხნის ოცნებას უკავშირდება: მათ ისტორიული ფლორენციული მამულის საქმიანობის მონტალჩინოშიც გაფართოება სურდათ. წინა ეტიკეტზე გამოსახული ქალის პროფილი ამ ამბავს ვიზუალურად გადმოსცემს. ამიტომ ბოთლი საინტერესო არჩევანია როგორც იტალიური ღვინის მოყვარულისთვის, ისე განსაკუთრებული ვახშმისა და გააზრებული საჩუქრისთვის.
🍒 ჭიქაში სომნიო ბრუნელო სანჯოვეზე 2018 წითელი მშრალი ღვინო ხილის გამომსახველობასა და სასიამოვნო მცენარეულ ნიუანსებს აერთიანებს. Falstaff-ის მიერ სწორედ 2018 წლის მოსავლის შეფასებაში აღწერილია ალუბალი, ასკილი და ხმელთაშუაზღვის ბალახები. გემოში ხილის წვნიანობას შესამჩნევი ტანინები და ხალისიანი მჟავიანობა მოსდევს. ეს სტრუქტურა ღვინოს საკვებთან განსაკუთრებით მიმზიდველს ხდის და თითოეულ ყლუპს სუფთა, ცოცხალ შთაბეჭდილებას უნარჩუნებს.
🥩 მიირთვით მწარმოებლის რეკომენდებულ 17–19°C ტემპერატურაზე, ჩაშუშულ საქონლის ხორცთან, შემწვარ ნანადირევთან ან დაძველებულ ყველთან. ფართო ჭიქა არომატებს უკეთ გახსნის საშუალებას აძლევს. გახსნის შემდეგ გასინჯვა დაგეხმარებათ გადაწყვიტოთ, სჭირდება თუ არა ღვინოს დამატებითი ჰაერი თქვენი გემოვნებისთვის. ხანგრძლივი დაძველება ხის ჭურჭელში და შემდგომ ბოთლში მომწიფება მის სიღრმეს აყალიბებს და სანჯოვეზეს ბუნებრივ ხასიათს ავსებს.
🏅 ტამბურინი სომნიო ბრუნელო კარგ არჩევანს წარმოადგენს მაშინ, როცა სუფრისთვის გსურთ ტოსკანური ღვინო მდიდარი სტრუქტურითა და გამოკვეთილი სიხალასით. 2018 წლის მოსავალმა Falstaff-ის 2023 წლის ოქტომბრის დეგუსტაციაზე 91/100 ქულა მიიღო. მეგობრებთან გაზიარებული ვახშამი, სადღესასწაულო სუფრა ან მონტალჩინოს ღვინოების გაცნობა მისთვის შესაფერისი გარემოა; ბოთლის ისტორია კი საუბარს დამატებით საინტერესო თემას შესძენს.
🍷 ძირითადი მახასიათებლები
- წარმოშობა: მონტალჩინო, ტოსკანა, იტალია
- აპელაცია: Brunello di Montalcino DOCG
- მოსავალი: 2018
- სტილი და სხეული: წითელი მშრალი; მოცულობითი
- მოცულობა: 750 მლ
- ალკოჰოლი: 14.5%
- არომატი: ალუბალი, ასკილი, ხმელთაშუაზღვის ბალახები
- გემო: წვნიანი ხილი, მკაფიო ტანინები, ცოცხალი მჟავიანობა
- მიწოდების ტემპერატურა: 17–19°C
- კერძებთან შეხამება: ჩაშუშული ხორცი, ნანადირევი, დაძველებული ყველი
- დაძველება: ხის ჭურჭელში დაძველება და ბოთლში მომწიფება
- საცობი: კორპი
- ყურძენი: 100% სანჯოვეზე გროსო
- უმაღლესი გადამოწმებული შეფასება: Falstaff 91/100 — დეგუსტაცია 2023; მოსავალი 2018
