ჭოტიაშვილი ილიას მე3 მოსავალი ქისი მწვანე — უნიკალური მშრალი ღვინოა, დამზადებული ჭოტიაშვილის საოჯახო მარნის მიერ კახეთში, რეგიონში, სადაც ღვინის ისტორია 8,000 წელს ითვლის 🍇🏺.
ღვინო სახელწოდებით “Ilias” მიძღვნილია ოჯახის მემკვიდრეობას — იმ სულიერ და კულტურულ ტრადიციას, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა, აერთიანებს ძველ მეთოდს და თანამედროვე სიზუსტეს.
დამზადებულია ქართული ადგილობრივი წითელი ჯიშებისგან, გამოყენებით ტრადიციული ქვევრის მეთოდის, სადაც ღვინო ფერმენტირდება და ძველდება მიწაში ჩაფლულ თიხის ჭურჭელში.
მაცერაცია მიმდინარეობს რამდენიმე თვის განმავლობაში, რაც ღვინოს ანიჭებს მდიდარ სტრუქტურას, ბუნებრივ სიღრმესა და ხანგრძლივ გემოს.
წარმოების პროცესში არ გამოიყენება ქიმიური ან დამატებითი მასალები, გარდა მცირე რაოდენობის SO₂-ის, რომელიც ქვევრის დეზინფექციისთვის გამოიყენება.
ჭოტიაშვილი ილიას მე3 მოსავალი ქისი მწვანე ღვინო არ არის გაფილტრული, რაც ინარჩუნებს მის ნამდვილ ბუნებასა და ორგანულობას.
ჭოტიაშვილი ილიას მე-3 მოსავალი ღვინო ფერში — მუქი ბროწეულისფერი, რუბინის ელფერით.
არომატში იგრძნობა შავი მოცხარი, ალუბალი, შავი ქლიავი, მსუბუქი სუნელები და მუხის ელფერები 🍒🌿.
გემოზე — რბილი და მრგვალი, სრული სხეულითა და დახვეწილი ტანინებით; მუქი ხილის, ტყავის, ბალახოვანი ტონებისა და შოკოლადის ელფერებით.
დასრულება — ხანგრძლივი, ჰარმონიული და თბილი, რაც ქმნის სრულყოფილ ბალანსს ტრადიციასა და ელეგანტურობას შორის.
იდეალურია გრილზე მომზადებულ ბატკანთან, ხორცთან, დამწნილებულ ყველთან და ტრადიციულ ქართულ კერძებთან 🥩🧀🍷.
Ilias 3rd Vintage 2019 — შეზღუდული გამოშვების ღვინოა, ნამდვილი კოლექციური ნიმუში მათთვის, ვინც აფასებს ტრადიციას, ავთენტურობასა და გემოს სიღრმეს 🇬🇪✨.
ძირითადი ინფორმაცია:
- 🍇 ჯიში: ქართული წითელი ჯიშების შერჩევა (ქვევრის კოლექცია)
- 🏺 ტიპი: მშრალი ღვინო – ქვევრი
- 🌍 წარმოშობა: კახეთი, საქართველო
- 🗓️ მოსავალი: 2019
- 💪 ალკოჰოლი: 13%
- 🍾 ფილტრაცია: არ არის გაფილტრული
- 🧾 განსაკუთრებული ნიშანი: შეზღუდული გამოშვება, კონტროლირებადი ბოთლები
- 🍽️ შეწყობა: ბატკანი, ხორცი, ყველი, ქართული კერძები
- 🍷 მომსახურების ტემპერატურა: 16–18°C
