🏺ჭოტიაშვილი ხიხვი რეზერვი 2020 ქარვისფერი მშრალი ღვინო კახური ქვევრის მშრალი ქარვისფერი ღვინოა, რომელიც ხიხვის ჯიშის ყურძნისგან მზადდება. „რჩეული ქვევრის“ სერიაში ჯიშის არომატული ხასიათი ტრადიციულ მეთოდს ერწყმის. 750 მლ ბოთლში ალკოჰოლის შემცველობა 13%-ია. ეს არის ღვინო მშვიდი ვახშმისთვის, როდესაც თითოეული ჭიქის დაგემოვნებას დროს უთმობთ და გინდათ, ქართულ ღვინოს კერძებთან ერთად გაუგოთ გემო.
🍇 ხიხვი ამ ღვინის მთავარი ხასიათია. ქარვისფერი შეფერილობა, გამოხატული ჯიშური არომატი და რბილი, ჰარმონიული გემო მას საინტერესო არჩევანად აქცევს. არომატში ხილისა და ყვავილების მიმართულება იგრძნობა, გემოში კი სიმდიდრე და ბალანსი ერთმანეთს ავსებს. ხანგრძლივი დაბოლოება საშუალებას გაძლევთ, ყლუპებს შორისაც დააკვირდეთ ღვინოს და მის განვითარებას მთელი ვახშმის განმავლობაში მშვიდად მიჰყვეთ.
🌿 ღვინო ტრადიციული კახური ქვევრის მეთოდით მზადდება და გაუფილტრავად ისხმება. ამიტომ ბოთლში მცირე ბუნებრივი ნალექის არსებობა დასაშვებია. გახსნამდე ბოთლი ვერტიკალურად გააჩერეთ და ფრთხილად ჩამოასხით, თუ ნალექის ბოთლში დატოვება გსურთ. დანომრილი ეტიკეტი და კორპის საცობი ამ შეზღუდული რეზერვის ვიზუალურ ხასიათსაც განსაზღვრავს. ბოთლის გახსნისას ღვინოს ცოტა დრო მიეცით, რათა არომატი თანდათან გაიშალოს.
🍽️ მიირთვით ჭოტიაშვილი ხიხვი რეზერვი 2020 ქარვისფერი მშრალი ღვინო დაახლოებით 14–16°C ტემპერატურაზე, შედარებით ფართო ღვინის ჭიქით. შესაწყობად სცადეთ შემწვარი ფრინველი, სოკოს კერძები, ბოსტნეული ან საშუალოდ დავარგებული ყველი. ასეთი სუფრა ღვინის ტექსტურისა და კერძების გემოს შესადარებლად კარგ შესაძლებლობას იძლევა. სასურველია, პირველი ჭიქა ნელა დააგემოვნოთ და შემდეგ სხვადასხვა კერძთან მოსინჯოთ, რომ თქვენთვის ყველაზე სასიამოვნო შეხამება თავად აღმოაჩინოთ.
🇬🇪 2020 წლის ეს მოსავალი მოუხდება როგორც ქართულ სუფრას, ისე საჩუქარს ქვევრის ღვინის მოყვარულისთვის. ჩამოსხმის თარიღია 2022 წლის 5 აგვისტო. შეინახეთ გრილ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულად. სუფრასთან ღვინოს ზომიერი სიგრილე შეუნარჩუნეთ და ზედმეტად არ გააცივოთ, რათა მისი არომატული ხასიათი უკეთ აღიქვათ. შეიცავს სულფიტებს. მშრალი ქარვისფერი სტილი განსაკუთრებით სასიამოვნოდ იხსნება საკვებთან ერთად.
ძირითადი ინფორმაცია
- 🍇 ყურძნის ჯიში: ხიხვი
- 🏷️ მწარმოებელი: ჭოტიაშვილი · რჩეული ქვევრი რეზერვი
- 📅 მოსავალი: 2020
- 🌍 წარმოშობა: კახეთი, საქართველო
- 🍷 სტილი: მშრალი ქარვისფერი ღვინო
- 🍾 მოცულობა: 750 მლ
- 💪 ალკოჰოლი: 13%
- 🏺 მეთოდი და დავარგება: ტრადიციული კახური ქვევრი; გაუფილტრავი
- 🌸 არომატი: გამოხატული ჯიშური, ხილისა და ყვავილების ტონები
- 👅 გემო: მდიდარი, რბილი და დაბალანსებული; ხანგრძლივი დაბოლოება
- 🌡️ მირთმევა: 14–16°C
- 🍽️ შეხამება: ფრინველი, სოკო, ბოსტნეული, საშუალოდ დავარგებული ყველი
- 🔒 დახურვა: კორპის საცობი
