🍷 ბაიას ღვინო კრახუნა 2024 თეთრი მშრალი ქვევრის ღვინოა იმერეთიდან, სოფელ ობჩიდან. იგი მთლიანად კრახუნას ჯიშის ყურძნისგან მზადდება და გამოირჩევა სრული სხეულით, მსხლის, კომშისა და ციტრუსის არომატებით. ხანგრძლივი, სასიამოვნო დაბოლოება მის გემოვნურ შთაბეჭდილებას აგრძელებს. მწარმოებელია ბაიას ღვინო. 2024 წლის მოსავლის ეს ღვინო ჩამოსხმულია 750 მლ მოცულობის ბოთლში, ალკოჰოლის შემცველობა კი 13%-ია.
მსხალი და კომში არომატს ბაღის ხილის ხასიათს სძენს, ციტრუსი კი ბუკეტს ავსებს. გემოში მთავარი ნიშნებია სრული სხეული და მშრალი სტილი, რასაც ხანგრძლივი დაბოლოება მოსდევს. ასეთი თეთრი ღვინო შეგიძლიათ შეარჩიოთ მაშინ, როდესაც კერძთან ერთად უფრო სხეულიანი ღვინის მირთმევა გსურთ. მსხალი, კომში და ციტრუსი არომატის აღმწერი სიტყვებია; ღვინის ყურძნის შემადგენლობა მხოლოდ კრახუნას მოიცავს.
ბაიას ღვინო კრახუნა ღვინო ქვევრში მზადდება და გაუფილტრავად ისხმება. ეს პარტია 2025 წლის 1 ივნისს ჩამოისხა. მწარმოებლის რეკომენდაციაა დეკანტაცია და ოდნავ გაგრილებულად, 10–12°C ტემპერატურაზე მირთმევა. პრაქტიკული რჩევის სახით, ღვინო სუფთა დეკანტერში ნელა გადაასხით და ისეთი ჭიქა შეარჩიეთ, რომელშიც არომატების შესაგრძნობად საკმარისი თავისუფალი სივრცე დარჩება. ხანგრძლივი ვახშმის დროს ბოთლი ან დეკანტერი გრილ ადგილას მოათავსეთ, რათა ღვინო სუფრაზე ზედმეტად არ გათბეს.
🍽️ მწარმოებელი კრახუნას ყველთან, ზღვის პროდუქტებთან და ბოსტნეულთან შეხამებას გვთავაზობს. მარტივი მენიუსთვის ალკოზონის რეკომენდაციაა ყველის დაფა, გრილზე მომზადებული თევზი ან ღუმელში შემწვარი ბოსტნეული. სოუსები ცალკე მიიტანეთ, რათა მათი რაოდენობა საკუთარ გემოვნებას მოარგოთ. ქართულ სუფრაზე ყველს ბოსტნეულის წასახემსებლებიც შეგიძლიათ დაუმატოთ. ეს ერთჯიშიანი ღვინო იმერული ჯიშების შესადარებელი დეგუსტაციისთვისაც გამოდგება: ჯერ მცირე ულუფა დამოუკიდებლად გასინჯეთ, შემდეგ კი კერძთან ერთად დაუბრუნდით და შეაფასეთ, როგორ იცვლება თქვენი შთაბეჭდილება.
ძირითადი მახასიათებლები
- 🍷 ტიპი და სტილი: თეთრი მშრალი ქვევრის ღვინო
- 🌍 წარმომავლობა: ობჩა, იმერეთი, საქართველო
- 🏭 მწარმოებელი: ბაიას ღვინო
- 🍇 ყურძნის ჯიში: 100% კრახუნა
- 📅 მოსავლის წელი: 2024
- 🎨 ფერი: თეთრი
- 🍬 სიტკბო: მშრალი
- 👃 არომატი: მსხალი, კომში, ციტრუსი
- 👄 გემო და დაბოლოება: სრული სხეული; ხანგრძლივი, სასიამოვნო დაბოლოება
- 🏺 წარმოება: ქვევრი; გაუფილტრავი
- 🌡️ მწარმოებლის მირთმევის რეკომენდაცია: დეკანტაცია; 10–12°C
- 🍽️ მწარმოებლის შეხამების რეკომენდაცია: ყველი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული
- 📏 მოცულობა: 750 მლ
- 🔥 ალკოჰოლი: 13%
- ⚠️ ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
- 📅 ჩამოსხმის თარიღი: 2025 წლის 1 ივნისი
