ეთნო მწვანე 2022 ქარვისფერი ღვინო არის 2022 წლის მოსავლის ორგანული ქარვისფერი მშრალი ქვევრის ღვინო, რომელიც კახეთში, მანავში მოყვანილი კახური მწვანისგან მზადდება. იგი ეთნოს მანავის კოლექციას ეკუთვნის. 🍇 ყურძენი მანავის ციხის ფერდობზე გაშენებული, ორგანული წესით მოვლილი ვენახებიდან მოდის. ღვინოს საკუთარ მეურნეობაში ასხამს შპს „ვაინ არტი“, რომელიც ეთნოს სახელით აწარმოებს ღვინოს. ბოთლის მოცულობა 750 მლ-ია, ალკოჰოლის შემცველობა კი 13%.
ქვევრში დამზადება ამ ღვინოს მეღვინეობის ქართულ ტრადიციასთან აკავშირებს. მისი ქარვისფერი შეფერილობა განსხვავდება ჩვეულებრივი ღია ფერის თეთრი ღვინისგან. პროდუქტის ვინაობას განსაზღვრავს ადგილობრივი ჯიში, კონკრეტული წარმოშობის ადგილი და დადასტურებული მოსავალი. მანავი აქ ყურძნის წარმოშობის ადგილს აღნიშნავს და კახეთის მევენახეობის გარემოს უკავშირდება. კახური მწვანე ამ ღვინის ერთადერთი ყურძნის ჯიშია.
ეთნო მწვანე 2022 ქარვისფერი ღვინო გამოირჩევა თაფლის, კარამელის, ჩირისა და ფორთოხლის ქერქის მომგონებელი არომატებით. გემოში ქიშმიშისა და თბილი სანელებლების ასოციაციებს ცოცხალი მჟავიანობა აბალანსებს. დასრულება ხანგრძლივია და რამდენიმე გემოვნურ შთაბეჭდილებას ტოვებს. ხილისა და სანელებლების ხსენება სადეგუსტაციო დახასიათებაა და ღვინოში დამატებულ ინგრედიენტებს არ ნიშნავს.
🍽️ ჩვენი რეკომენდაციაა სერვირება 12–14°C-ზე, ღვინის ისეთ ჭიქაში, რომელიც არომატის გახსნის საშუალებას იძლევა. გახსნისთანავე გასინჯვის შემდეგ ღვინოს ჭიქაში ცოტა დრო მიეცით და დამატებითი აერაციის საჭიროება საკუთარი გემოვნებით შეაფასეთ. საკვებთან შესახამებლად სცადეთ შემწვარი ფრინველი, სოკოს კერძები ან დაძველებული ყველი. ეს შეთავაზებები სერვირების რეკომენდაციებია; არჩევანი შეგიძლიათ კერძის სუნელებისა და პირადი გემოვნების მიხედვით შეცვალოთ.
🏆 ეთნო მწვანე დაჯილდოებულია IWSC 2025 Wine Trophy-ით. ღვინო ორგანულად სერტიფიცირებულია და შეიცავს სულფიტებს.
ძირითადი მახასიათებლები
- მწარმოებელი: ვაინ არტი / ეთნო
- კოლექცია: მანავი
- ქვეყანა და რეგიონი: საქართველო, კახეთი, მანავი
- ჯიში: 100% კახური მწვანე
- მოსავალი: 2022
- ტიპი და სტილი: ქარვისფერი მშრალი ღვინო
- წარმოების მეთოდი: ქვევრი
- მოცულობა და ალკოჰოლი: 750 მლ / 13%
- არომატი: თაფლი, კარამელი, ჩირი, ფორთოხლის ქერქი
- გემო: ქიშმიში, თბილი სანელებლები; ცოცხალი მჟავიანობა
- დასრულება: ხანგრძლივი
- სერვირების რეკომენდაცია: 12–14°C
- ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
