კლეიტო კიარლი ვინეტო ჩიალდინის ლამბრუსკო სეკო 2022 მშრალი, მსუბუქად ცქრიალა წითელი ღვინოა იტალიის ემილია-რომანიის კასტელვეტროდან. მუქი ხილის გემო, ცოცხალი ბუშტუკები და სასიამოვნო სიხალისე მას განსაკუთრებით უხდება სუფრას, სადაც პასტა, შარკუტერია ან ხორციანი კერძებია. ეს ლამბრუსკო კარგია მეგობრებთან ვახშმისთვისაც და სადილის წინ ერთი ჭიქით დასაწყებადაც. 🍷🍒
ღვინოს ღრმა ლალისფერი შეფერილობა აქვს იისფერი ელფერით. არომატში შავი ქლიავი, მაყვალი და ალუბალი იგრძნობა, ყვავილოვან და მსუბუქად სანელებლიან ტონებთან ერთად. გემო სავსე და ხილიანია, ზომიერი ტანინებითა და გამაგრილებელი დაბოლოებით. ბოთლის წარწერა Vino Frizzante Secco ნიშნავს მშრალ, მსუბუქად შუშხუნა ღვინოს. ფერითა და სტრუქტურით ის სორბარას უფრო ღია ლამბრუსკოზე ინტენსიურია, თუმცა ბუშტუკები სმას მსუბუქს და ხალისიანს ხდის.
კლეიტო კიარლი ვინეტო ჩიალდინის ლამბრუსკო სეკო 2022 ოჯახის კასტელვეტროს მამულში მდებარე ისტორიული Vigneto Enrico Cialdini-ს ვენახიდან მოდის. მწარმოებლის მიდგომა გრასპაროსას ხილის ხასიათისა და სიხალისის შენარჩუნებაზეა ორიენტირებული. უკანა ეტიკეტი ღვინის მირთმევას მარნის ტემპერატურაზე, დაახლოებით 14–16°C-ზე გვირჩევს. ასე მუქი ხილის არომატიც და ტექსტურაც უკეთ გამოჩნდება. 🌡️
შეუხამეთ ტორტელინის, ტალიატელეს რაგუთი, მორტადელას, სალუმის, შემწვარ ხორცს ან ემილია-რომანიის სხვა ტრადიციულ კერძებს. მშრალი გემო მდიდარ კერძებს აბალანსებს, ხოლო მაყვლისა და ქლიავის ტონები ყოველ ყლუპს საინტერესოს ხდის. კლეიტო კიარლი ვინეტო ჩიალდინის ლამბრუსკო სეკო 2022 კარგი არჩევანია, როცა გსურთ იტალიური წითელი ღვინო, რომელსაც მსუბუქი ცქრიალი და მკაფიო ხასიათი აქვს. 🥂
ძირითადი მახასიათებლები
- 🍷 სტილი: მშრალი წითელი ფრიზანტე (Vino Frizzante Secco)
- 🏷️ მწარმოებელი: Cleto Chiarli
- 📍 აპელასიონი: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
- 🌍 წარმომავლობა: კასტელვეტრო, ემილია-რომანია, იტალია
- 📅 მოსავალი: 2022
- 🍇 ჯიში: ლამბრუსკო გრასპაროსა
- 🎨 ფერი: ღრმა ლალისფერი იისფერი ელფერით
- 👃 არომატი: შავი ქლიავი, მაყვალი, ალუბალი და ყვავილოვანი სანელებლები
- 👅 გემო: მშრალი, მუქი ხილითა და ზომიერი ტანინებით
- ✨ დაბოლოება: ხალისიანი, ოდნავ მიწიერი
- 🫧 ცქრიალი: მსუბუქი
- 🍝 უხდება: პასტა, რაგუ, შარკუტერია და შემწვარი ხორცი
- 🌡️ მირთმევა: 14–16°C, ბოთლის მითითების მიხედვით
- 🍾 საცობი: კორპის საცობი დამჭერით
- 📦 მოცულობა: 750 მლ
- 💪 ალკოჰოლი: 11%
- ℹ️ შეიცავს სულფიტებს
- 🏅 2022 წლის მოსავალი: Wine Enthusiast-ის 94 ქულა და Best Buy
