კორვეცო პროსეკო DOC ორგანული ბრუტი 2024 750მლ 11% (იტალია)
🥂 კორვეცო პროსეკო DOC Organic Brut Millesimato 2024 მშრალი იტალიური თეთრი ცქრიალა ღვინოა, რომელიც 1955 Family Collection-ს ეკუთვნის. მისი ძირითადი ყურძნის ჯიში გლერაა. ღვინოში ხილისა და ყვავილების არომატებს მშრალი, ხალისიანი გემო და დაბალანსებული ხასიათი ერწყმის. 750 მლ-იანი ბოთლი 11% ალკოჰოლს შეიცავს და ორგანული და ვეგანური სერტიფიკაციით გამოირჩევა. ეს 2024 წლის მოსავლის Millesimato გამოშვებაა.
🍏 კორვეცო პროსეკო: არომატი და ხასიათი
არომატში ვაშლი, მსხალი და აკაციის ნაზი ყვავილები იგრძნობა. წვრილი, ხანგრძლივი ბუშტუკები ღვინოს სიხალასეს მატებს, ბრუტის მშრალ სტილში კი ხილის ტონები და მჟავიანობის შეგრძნება ერთმანეთს აბალანსებს. მსუბუქ კერძებთან ეს ხასიათი განსაკუთრებით სასიამოვნოა. ღვინო კარგი არჩევანია მათთვის, ვისაც სადილის ან ვახშმის დაწყება მშრალი ცქრიალა ღვინით უყვარს.
🌿 ოჯახის ისტორია და დამზადება
Corvezzo იტალიის ვენეტოს რეგიონში, ჩესალტოში მდებარეობს. 1955 Family Collection ოჯახის მეურნეობის დაარსებას ეძღვნება. ბოთლის ბრილიანტით შთაგონებული არტ-დეკოს დიზაინი ამ კოლექციის გამორჩეული ნიშანია: მუქ მინას რელიეფური ზედაპირი და ოქროსფერი დეტალები ამშვენებს. პროსეკო მარტინოტი–შარმას მეთოდით მზადდება. მეორეული დუღილი ტემპერატურის კონტროლით, უჟანგავი ფოლადის დახურულ რეზერვუარებში მიმდინარეობს, რაც ღვინის ხილის არომატების შენარჩუნებას უწყობს ხელს.
🍽️ მირთმევა და კერძებთან შეხამება
კორვეცო პროსეკო მიირთვით გაგრილებული, აპერიტივად ან ორაგულის სუფლესთან ერთად. მშრალი სტილის გათვალისწინებით, დამატებით გირჩევთ მსუბუქად მომზადებულ თევზსა და ზღვის პროდუქტებს. შეარჩიეთ ნაზი სანელებლები და მსუბუქი სოუსი, რათა კერძმა ღვინის ხილისა და ყვავილების ნოტები არ გადაფაროს. ასეთი შეხამება გამოდგება როგორც მეგობრებთან სადილისთვის, ისე ვახშმის დასაწყისში მისატანი პირველი კერძისთვის. ღვინო შეიცავს სულფიტებს.
📋 ძირითადი მახასიათებლები
- 🥂 ტიპი: თეთრი ცქრიალა ღვინო
- 🍾 სტილი: ბრუტი, Millesimato
- 🇮🇹 ქვეყანა: იტალია
- 🏡 მწარმოებელი: Corvezzo, ჩესალტო
- 💎 კოლექცია: 1955 Family Collection
- 📍 ადგილწარმოშობა: Prosecco DOC
- 🍇 ძირითადი ჯიში: გლერა
- 📅 მოსავლის წელი: 2024
- 🫧 მეთოდი: მარტინოტი–შარმა
- 👃 არომატი: ვაშლი, მსხალი და აკაციის ყვავილები
- 👄 გემო: მშრალი, ხალისიანი და დაბალანსებული
- 🍽️ შეხამება: აპერიტივი და ორაგულის სუფლე
- 🌡️ მირთმევა: გაგრილებული
- 📏 მოცულობა: 750 მლ
- 🔥 ალკოჰოლი: 11%
- 🌿 სერტიფიკაცია: ორგანული და ვეგანური
- ⚠️ ალერგენი: შეიცავს სულფიტებს
