მარაბდის ველი ჩინური გორული მწვანე 2024 თეთრი მშრალი ღვინო 750 მლ 12%
🍷 მარაბდის ველი ჩინური გორული მწვანე 2024 ქართული თეთრი მშრალი ღვინოა. მასში ორი ადგილობრივი ჯიში თანაბრად არის შერწყმული: 50% ჩინური და 50% გორული მწვანე. ყურძენი ქართლში, მწარმოებლის საკუთარ ვენახებში მოჰყავთ. ეს ნაზავი საქართველოს ადგილობრივი თეთრი ჯიშების გაცნობის საინტერესო შესაძლებლობას გვთავაზობს. ბოთლის მოცულობა 750 მლ-ია, ხოლო ალკოჰოლის შემცველობა — 12%.
🍏 IWSC-ის შეფასებაში ბაღის ხილისა და ახალი თხილის ნაზი არომატებია აღწერილი. გემოზე ვაშლისა და ატმის ტონებს მრავალშრიანი ტექსტურა ახლავს, ხოლო ხანგრძლივ, გამაგრილებელ დაბოლოებაში ნუშის რძის ელფერი ჩნდება. ასეთი პროფილი ორი ჯიშის ნაზავს გამორჩეულ ხასიათს ანიჭებს. დაგემოვნებისას ყურადღება მიაქციე ხილის ტონების, ტექსტურისა და დაბოლოების ურთიერთობას — ეს ნიშნები კერძთან შეხამების შერჩევაშიც დაგეხმარება.
🏡 ღვინო კლასიკური მეთოდით, თანამედროვე მარანში მზადდება და საკუთარი ვენახების ყურძენს იყენებს. მარაბდის ველის ისტორიული გარემო საქართველოს უძველეს ღვინის კულტურას უკავშირდება; ადრეული მეღვინეობის არქეოლოგიური ადგილი აქედან დაახლოებით 20 კილომეტრითაა დაშორებული. ეს მოსავალი მუხის გავლენის გარეშეა დამზადებული. ჩამოსხმის თარიღია 2025 წლის 9 აგვისტო. ღვინო სულფიტებს შეიცავს და ამ ინფორმაციას არჩევანის გაკეთებისას ყურადღება უნდა მიაქციო.
🍽️ შეხამების იდეებად გირჩევთ შემწვარ თევზს, ზღვის პროდუქტებს, ფრინველის ხორცს, მსუბუქ სალათებსა და რბილ ყველს. დასაწყისისთვის შეგიძლია ნაზი სოუსით მომზადებული თევზი ან მწვანილებით შეზავებული ქათამი შეარჩიო. ეს რეკომენდაციები ღვინის ხილის პროფილის, ტექსტურისა და გამაგრილებელი დაბოლოების გათვალისწინებით შევადგინეთ. კერძის სანელებლები და გარნირი საკუთარ გემოვნებას მოარგე; ზომიერი შეზავება ღვინის არომატებს მეტ ადგილს დაუტოვებს.
❄️ მიირთვი მარაბდის ველი ჩინური გორული მწვანე გაცივებული; საწყის ტემპერატურად 8–10°C-ს გირჩევთ. თეთრი ღვინის ჭიქაში მცირე რაოდენობა ჩაასხი და ოდნავ გათბობისას არომატების განვითარებას დააკვირდი. ასე ღვინის თანდათან გაცნობა უფრო მარტივია, როგორც სადილის დროს, ისე მეგობრებთან დაგემოვნებისას. 2024 წლის მოსავალმა 2026 წლის IWSC-ზე ოქროს მედალი მიიღო. ეს დადასტურებული საერთაშორისო ჯილდო ქართული ნაზავის არჩევანს დამატებით საფუძველს აძლევს.
📋 ძირითადი დეტალები
- 🍇 ჯიშები: 50% ჩინური, 50% გორული მწვანე
- 🇬🇪 ქვეყანა: საქართველო
- 📍 რეგიონი: ქართლი, მარაბდის ველი
- 🏡 მწარმოებელი: მარაბდის ველი / მუხათის მარანი
- 🍷 სტილი: თეთრი მშრალი ღვინო
- 📅 მოსავალი: 2024
- 💪 ალკოჰოლი: 12%
- 🍾 მოცულობა: 750 მლ
- 🍏 არომატი: ბაღის ხილი, ახალი თხილი
- 🥂 გემო: ვაშლი, ატამი, ნუშის რძის ელფერი; მრავალშრიანი ტექსტურა
- ✨ დაბოლოება: ხანგრძლივი, გამაგრილებელი
- 🪵 მუხა: მუხის გავლენის გარეშე
- 🍽️ შეხამების იდეები: თევზი, ზღვის პროდუქტები, ფრინველი, რბილი ყველი
- ❄️ მირთმევის რეკომენდაცია: 8–10°C
- 🏆 ჯილდო: IWSC ოქრო 2026
- 🧾 ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
