შატო სანსონე მერლო 2022 წითელი მშრალი ღვინო 750მლ 15% (საფრანგეთი)

🍷 შატო სანსონე მერლო 2022 წითელი მშრალი ღვინო - არის წითელი მშრალი ღვინო სენტ-ემილიონიდან, საფრანგეთის ბორდოს რეგიონიდან. ბლენდის საფუძველს მერლო ქმნის, რომელსაც მცირე რაოდენობით კაბერნე ფრანი და კაბერნე სოვინიონი ემატება. ღვინო მოცულობითია, მდიდარი ხილისებრი ხასიათითა და რბილი, ხავერდოვანი ტექსტურით. სიხალისე მას სასიამოვნო წონასწორობას უნარჩუნებს. 750 მლ ბოთლში ალკოჰოლის შემცველობა 15%-ია, ხოლო მამულის Grand Cru Classé სტატუსი მის გამორჩეულ ადგილობრივ იდენტობას უსვამს ხაზს.

🌿 მამული სენტ-ემილიონის კირქვიან პლატოზე მდებარეობს, სადაც კლდეს თიხის თხელი ფენა ფარავს. ასეთი ნიადაგი ღვინის ხასიათის ჩამოყალიბებაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. 2022 წლის თბილმა სეზონმა ყურძენს კონცენტრაცია მისცა, ხოლო ვენახში ფრთხილმა მუშაობამ წონასწორობის შენარჩუნებას შეუწყო ხელი. ხელით კრეფა და მოსავლის შერჩევა სიღრმისა და სიზუსტის მიღწევას ემსახურება.

🍒 ჭიქაში შატო სანსონე მუქი ხილის მრავალფეროვან ნიუანსებს ავლენს: შავი ალუბლის, ქლიავისა და კენკრის შთაბეჭდილებებს ძირტკბილა, პიტნა და მსუბუქი სანელებლოვანი ტონები ავსებს. გემო მდიდარია, სტრუქტურა — გამოკვეთილი, ტანინების შეგრძნება კი ხავერდოვანი. ხანგრძლივი დაბოლოება საშუალებას გაძლევთ თითოეული ყლუპის შემდეგ ღვინის განვითარებას დააკვირდეთ. ეს კარგი არჩევანია მათთვის, ვისაც ხილის სიღრმისა და სიხალისის ერთობლიობა მოსწონს.

🥩 მიირთვით ოდნავ გრილად, დაახლოებით 15–18°C ტემპერატურაზე, ფართო ჭიქით. ახალგაზრდა ბოთლს გახსნის შემდეგ დაახლოებით ერთი-ორი საათი ჰაერთან კონტაქტი მიეცით და პერიოდულად გასინჯეთ, რათა თქვენთვის სასურველი მომენტი შეარჩიოთ. შემწვარი ბატკანი, ჩაშუშული საქონლის ხორცი, იხვი და სოკოს კერძები შესაფერისი პარტნიორებია. დაძველებულ ყველთანაც შეიძლება მშვიდად მიირთვათ და არომატების თანდათან გახსნას დააკვირდეთ.

🏅 შატო სანსონე მერლო 2022 წითელი მშრალი ღვინო 16 თვის განმავლობაში ძველდებოდა, უმეტესად ახალ ფრანგულ მუხაში, ასევე დიდ ხის ჭურჭელსა და ამფორებში. ბოთლი გამოდგება განსაკუთრებული ვახშმისთვის, ღვინის მოყვარულის საჩუქრად ან სათანადო პირობებში შესანახად. ამ მოსავლის გადამოწმებულ შეფასებებს შორის Heiner Lobenberg-ის 97–98/100 ქულა გამოირჩევა. ღვინო სუფრაზე მოსახერხებელი არჩევანია, როცა გსურთ ბორდოს მდიდარი ხასიათი და მრავალშრიანი გემო.

🍷 ძირითადი მახასიათებლები

• 🌍 წარმოშობა: სენტ-ემილიონი, ბორდო, საფრანგეთი
• 🏰 აპელაცია და კლასიფიკაცია: Saint-Émilion Grand Cru AOC; Grand Cru Classé მამული
• 📅 მოსავალი: 2022
• 🍷 სტილი და სხეული: წითელი მშრალი; მოცულობითი
• 🍾 მოცულობა: 750 მლ
• 🥂 ალკოჰოლი: 15%
• 👃 არომატი: შავი ალუბალი, ქლიავი, მუქი კენკრა, ძირტკბილა, პიტნა
• 😋 გემო: კონცენტრირებული ხილი, ხავერდოვანი ტანინები, სიხალისე
• 🌡️ მიწოდება: 15–18°C; ახალგაზრდა ღვინოს მიეცით ჰაერთან კონტაქტი
• 🍽️ კერძებთან შეხამება: ბატკანი, ჩაშუშული საქონლის ხორცი, იხვი, სოკო, დაძველებული ყველი
• 🪵 დაძველება: 16 თვე; 70% ახალი ფრანგული მუხა, დანარჩენი ხის ჭურჭელი და ამფორები
• 🔒 საცობი: კორპი
• 🍇 ყურძენი: 92% მერლო, 5% კაბერნე ფრანი, 3% კაბერნე სოვინიონი
• 🏅 უმაღლესი გადამოწმებული შეფასება: Heiner Lobenberg: 97–98/100 — მოსავალი 2022