🍷 Berceo კრიანსა ტემპრანილიო 2020 მშრალი წითელი ღვინო რიოხას მშრალი წითელი ღვინოა, რომელშიც მწიფე ხილი, თბილი სანელებლები და მუხაში დაძველებით მიღებული მომრგვალებული ხასიათი ერთმანეთს ერწყმის. ესპანური Bodegas Berceo ტემპრანილიოს, გრასიანოსა და გარნაჩას აერთიანებს კლასიკურ ღვინოში, რომელიც მშვიდად გასატარებელ საღამოსა და გემრიელ სადილს უხდება. ჭიქაში მას ნათელი, სუფთა რუბინისფერი აქვს. არომატში წითელი და შავი ხილი იგრძნობა, რომელსაც ძირტკბილასა და ნამცხვრის მსუბუქი ტონები დამატებით სიღრმეს სძენს.
🪵 ღვინო თორმეტი თვის განმავლობაში მუხის კასრებში ძველდება: გამოყენებული კასრების 60% ამერიკული მუხისაა, ხოლო 40% — ფრანგული. შემდეგ ის კიდევ ექვს თვეს ბოთლში მწიფდება. ასეთი დაძველება ხილის არომატს სანელებლებისა და მუხის ხასიათთან აერთიანებს და გემოს თანდათან მომრგვალების საშუალებას აძლევს. გემოზე ღვინო სტრუქტურირებული და ელეგანტურია, ხილის შთაბეჭდილება კი დასრულების შემდეგაც რჩება. ეს კარგი არჩევანია მათთვის, ვისაც დაძველებული წითელი ღვინის ხასიათი მოსწონს და ამავე დროს ხილის მკაფიო გემოს ეძებს.
🍽️ სუფრასთან სცადეთ გრილზე მომზადებულ ხორცთან, შემწვარ ქათამთან, პომიდვრის სოუსიან პასტასთან ან დაძველებულ ყველსა და ხორცის დელიკატესებთან. ეს შეხამების რეკომენდაციებია, რომლებიც ღვინის ხილს, სანელებლებსა და სტრუქტურას უხდება. ბოთლი კარგად მოერგება როგორც მეგობრებთან ერთად მარტივ ვახშამს, ისე წინასწარ დაგეგმილ სადილს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მაგიდაზე რამდენიმე განსხვავებული კერძია. საკვებთან ერთად მისი მომრგვალებული ხასიათის შეფასება და არომატების აღმოჩენა სასიამოვნო გამოცდილებაა.
🌡️ მიირთვით Berceo კრიანსა ტემპრანილიო 2020 მშრალი წითელი ღვინო 16–18°C ტემპერატურაზე, რათა არომატი კარგად გაიშალოს და გემო დაბალანსებულად აღიქმებოდეს. ზედმეტად თბილი ბოთლის ნაცვლად ამ დიაპაზონში მიტანილი ღვინო სადილის განმავლობაში უფრო სასიამოვნოდ დასაგემოვნებელია. 750 მლ ბოთლში ალკოჰოლის შემცველობა 13.5%-ია. ეს არის რიოხას კრიანსას ნაცნობი სტილი — მწიფე ხილით, მუხაში დაძველებითა და მომრგვალებული დასრულებით. ღვინო ვეგანებისთვის შესაფერისია და შეიცავს სულფიტებს.
ძირითადი ინფორმაცია
- 🏡 მწარმოებელი: Bodegas Berceo
- 🌍 ქვეყანა / რეგიონი: ესპანეთი / რიოხა
- 📍 აპელასიონი: D.O.Ca. Rioja
- 📅 მოსავალი: 2020
- 🍇 ჯიშები: ტემპრანილიო, გრასიანო, გარნაჩა
- 🍷 სტილი / ფერი: მშრალი წითელი / ნათელი რუბინისფერი
- 🌸 არომატი: წითელი და შავი ხილი, ძირტკბილა, სანელებლები, ნამცხვარი
- 👄 გემო: მომრგვალებული, სტრუქტურირებული და ელეგანტური; ხილის დაბოლოება; საერთო მჟავიანობა 4.9 გ/ლ
- 🪵 დაძველება: 12 თვე მუხაში (60% ამერიკული, 40% ფრანგული) + 6 თვე ბოთლში
- 🌡️ მირთმევა: 16–18°C
- 🍽️ რეკომენდებული შეხამება: გრილის ხორცი, შემწვარი ქათამი, პომიდვრის პასტა, დაძველებული ყველი, ხორცის დელიკატესები
- 📏 მოცულობა / ალკოჰოლი: 750 მლ / 13.5%
- 🌿 საცობი / ალერგენები: კორპი; შეიცავს სულფიტებს; ვეგანური
- 🏆 ჯილდოები: 2020 წლის მოსავლის ჯილდო დადასტურებული არ არის
