Cleto Chiarli როზე მშრალი ცქრიალა ღვინო არის იტალიური ვარდისფერი ცქრიალა ღვინო ემილია-რომანიიდან, 750 მლ-იან ბოთლში და 12% ალკოჰოლით. 🍾 Cleto Chiarli-ს ეს ბრუტი დამზადებულია 85% ლამბრუსკო გრასპაროსასა და 15% პინო ნუარისგან. „მშრალი“ აქ ნიშნავს ბრუტის სტილს, ხოლო მისი ნაზი იისფრო-ვარდისფერი ფერი ამ ბოთლს დახვეწილ როზე ცქრიალად წარმოაჩენს.
Cleto Chiarli როზე მშრალი ცქრიალა ღვინო -სათვის ყურძენი მოკლე კონტაქტშია კანსთან, რათა ვარდისფერი შეფერილობა მიიღოს. ღვინო მზადდება უჟანგავი ფოლადის ავტოკლავში, წნევის ქვეშ ერთჯერადი დუღილით და არა ბოთლში მეორეული ფერმენტაციით. გამოშვებამდე ის ორი თვე დაძველდება წნევიან ფოლადის ავზებში და ერთი თვე — ბოთლში. ეს მეთოდი ინარჩუნებს ცოცხალ ბუშტუკებსა და მკაფიო ხილის ხასიათს.
მწარმოებლის მიხედვით, Cleto Chiarli როზე მშრალი ცქრიალა ღვინო გამოირჩევა ნაზი, თუმცა კარგად სტრუქტურირებული პროფილით; არომატში იგრძნობა მარწყვი და ჟოლო, გემო კი მომრგვალო, ახალი და ცოცხალია. მიირთვით 6–8°C-ზე, რათა კარგად გაიხსნას წვრილი პერლაჟი და ნათელი ხილის ტონები.
ეს იტალიური ვარდისფერი ცქრიალა ღვინო შესანიშნავად ეხამება პასტას, შარკუტერის პროდუქტებსა და ემილია-რომანიის კლასიკურ კერძებს. ასევე კარგი არჩევანია აპერიტივისთვის ან მეგობრებთან ვახშმისთვის. შეიცავს სულფიტებს. Cleto Chiarli დაარსდა 1860 წელს; Rosé de Noir ამ ისტორიული მეღვინეობის თანამედროვე, ელეგანტური ცქრიალა სტილია. 🥂
ძირითადი დეტალები
- 🍾 სტილი: ვარდისფერი ცქრიალა ღვინო, მშრალი (ბრუტი)
- 🎨 ფერი: იისფრო-ვარდისფერი
- 🍇 ყურძნის ჯიშები: 85% ლამბრუსკო გრასპაროსა, 15% პინო ნუარი
- 🏷️ მწარმოებელი: Cleto Chiarli
- 📍 რეგიონი: ემილია-რომანია
- 🌍 ქვეყანა: იტალია
- 🫧 მეთოდი: წნევის ქვეშ ერთჯერადი დუღილი ავტოკლავში
- 👃 არომატი: მარწყვი, ჟოლო
- 👅 გემო: მომრგვალო, ახალი და ცოცხალი
- 🌡️ სერვირება: 6–8°C
- 🍽️ საუკეთესოდ ეხამება: პასტას, შარკუტერის პროდუქტებს, ემილიურ სამზარეულოს
- 🔥 ალკოჰოლი: 12%
- 🍾 ბოთლის მოცულობა: 750 მლ
- 🏆 ჯილდო: WineHunter Award — Rosso
