Cleto Chiarli ჩენტენარიო ლამბრუსკო ნახევრად ტკბილი 750 მლ 8% (იტალია)
Cleto Chiarli ჩენტენარიო ლამბრუსკო ნახევრად ტკბილი არის იტალიური წითელი ფრიზანტე ღვინო, ლამბრუსკო გრასპაროსა დი კასტელვეტრო DOC აპელასიონიდან, ემილია-რომანიაში. ის ჩამოსხმულია 750 მლ-იან ბოთლში და შეიცავს 8% ალკოჰოლს. ღვინო დამზადებულია ლამბრუსკო გრასპაროსას ჯიშისგან. „ამაბილე“ ნიშნავს ნახევრად ტკბილ სტილს: ღვინოს აქვს სიახლე და მსუბუქი ცქრიალი, თუმცა მშრალ ლამბრუსკოსთან შედარებით უფრო რბილი და ტკბილი შთაბეჭდილება.
Cleto Chiarli ჩენტენარიო ლამბრუსკო ნახევრად ტკბილი მსუბუქად ცქრიალაა, ანუ ფრიზანტე, და სამი თვე უჟანგავი ფოლადის წნევიან ავზებში — ავტოკლავში — ძველდება. ღრმა წითელი ფერი და ნაზი ბუშტუკები მას კასტელვეტროს გრასპაროსას სტილის მკაფიო მაგალითად აქცევს. DOC აღნიშვნა ადასტურებს დაცულ წარმოშობას ამ ისტორიული ლამბრუსკოს ზონიდან.
არომატში Cleto Chiarli ჩენტენარიო ლამბრუსკო ნახევრად ტკბილი ხილისებრია: იგრძნობა ტკბილი ქლიავი, გამხმარი ია და ეგზოტიკური სანელებელი. გემოში ერთმანეთს ხვდება მაყვალი, ლეღვი, ალუბლის ჯემი, ტკბილ-მლაშე სანელებელი და ახალი მჟავიანობა. ეს ბალანსი ღვინოს მომრგვალოსა და ადვილად დასალევს ხდის, მაგრამ მის ცოცხალ ხასიათს ინარჩუნებს. მიირთვით გაციებული, რათა ხილი და მსუბუქი ცქრიალი უკეთ გამოჩნდეს.
იდეალურია ემილია-რომანიის ტრადიციულ სამზარეულოსთან და დესერტებთან. სცადეთ შარკუტერის პროდუქტებთან, პიცასთან, ნოყიერ პასტასთან ან ხილის დესერტებთან. შეიცავს სულფიტებს. Centenario სახელს Chiarli-ს ოჯახის ასწლეულს უკავშირდება; Cleto Chiarli 1860 წელს დაარსდა და ლამბრუსკოს ერთ-ერთი ისტორიული მწარმოებელია. 🍷
ძირითადი დეტალები
- 🍾 სტილი: წითელი ფრიზანტე, ნახევრად ტკბილი (ამაბილე)
- 🎨 ფერი: ღრმა წითელი
- 🍇 ყურძნის ჯიში: ლამბრუსკო გრასპაროსა
- 🏷️ მწარმოებელი: Cleto Chiarli
- 📍 აპელასიონი: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
- 🌍 რეგიონი და ქვეყანა: ემილია-რომანია, იტალია
- 🫧 მეთოდი: უჟანგავი ფოლადის წნევიანი ავზები (ავტოკლავი), 3 თვე
- 👃 არომატი: ხილი, ტკბილი ქლიავი, გამხმარი ია, ეგზოტიკური სანელებელი
- 👅 გემო: მაყვალი, ლეღვი, ალუბლის ჯემი, ახალი მჟავიანობა
- 🍽️ საუკეთესოდ ეხამება: ემილიურ სამზარეულოსა და დესერტებს
- 🔥 ალკოჰოლი: 8%
- 🍾 ბოთლის მოცულობა: 750 მლ
- ⚠️ ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
- 🏆 ჯილდო: Wine Enthusiast — 88 ქულა
