🍷 Doudet Naudin პინო ნუარი 2022 მშრალი ღვინო საფრანგეთის ბურგუნდიის რეგიონში დამზადებული წითელი მშრალი ღვინოა. ყურძნის ჯიშია პინო ნუარი, მოცულობა — 750 მლ, ალკოჰოლი — 13%. ეს ბოთლი კარგი არჩევანია მშვიდი ვახშმისთვის, როდესაც გინდათ ღვინომ კერძს საინტერესო ხასიათი შესძინოს და სუფრასთან ბუნებრივად გაერთიანდეს. რეგიონული Bourgogne აპელასიონი ბურგუნდიის ღვინოების გასაცნობადაც მოხერხებული დასაწყისია.
🫐 მწარმოებელი ღვინოს აღწერს კაშკაშა ლალისფერი შეფერილობით, მაყვლისა და შავი მოცხარის არომატებით, დახვეწილი და დაბალანსებული გემოთი. ყურადღება მიაქციეთ ხილსა და ტექსტურას შორის ურთიერთობას. პირველი ყლუპის წინ არომატი მშვიდად შეაფასეთ, შემდეგ კი ღვინო კერძთან ერთად გასინჯეთ. სხვადასხვა საკვებმა შეიძლება მისი განსხვავებული მხარე გამოაჩინოს და დეგუსტაცია უფრო საინტერესო გახადოს.
🪵 მწარმოებლის ტექნიკური მონაცემებით, დავარგება დაახლოებით თორმეტი თვე გრძელდება: უმეტესობა უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელში, დაახლოებით მესამედი კი ადრე გამოყენებულ მუხის კასრებში. მსუბუქი ფილტრაციის გამო ბოთლში შესაძლოა მცირე ბუნებრივი ნალექი გაჩნდეს. თუ ნალექს შეამჩნევთ, ღვინო ფრთხილად ჩამოასხით და ბოთლი ზედმეტად არ შეანჯღრიოთ.
🍽️ შეხამებისთვის Doudet Naudin პინო ნუარი 2022 მშრალი ღვინო - გირჩევთ შემწვარ ქათამს, გრილზე მომზადებულ ხორცს, სოკოს კერძებსა და მაგარ ყველს. მარტივი კერძი მწვანილებით კარგი გზაა, რომ ღვინის ხილის ტონებს მეტი ყურადღება დაუთმოთ. მეგობრებთან ვახშმისას შეგიძლიათ რამდენიმე მცირე კერძი მოამზადოთ და სხვადასხვა შეხამება ერთად მოსინჯოთ. ზომიერი სანელებლები ღვინის შეფასებას უფრო მარტივს გახდის.
🌡️ მიირთვით დაახლოებით 14–15°C-ზე, ფართო ღვინის ჭიქით. გრილი ღვინო სუფრაზე თანდათან გათბება; ჭიქაში მცირე ულუფები ჩამოასხით, რათა სასურველი ტემპერატურა უკეთ შეინარჩუნოთ. 🏅 ამ 2022 წლის Bourgogne Pinot Noir-მა Sakura Japan Women’s Wine Awards 2024-ზე ვერცხლის მედალი მიიღო. ბოთლი გამოდგება როგორც საერთო ვახშმისთვის, ისე პინო ნუარის მოყვარულისთვის საჩუქრად.
ძირითადი მახასიათებლები
- 🏷️ მწარმოებელი: Doudet-Naudin
- 🌍 ქვეყანა: საფრანგეთი
- 📍 რეგიონი / აპელასიონი: ბურგუნდია; Bourgogne AOC
- 🍇 ყურძენი: პინო ნუარი
- 📅 მოსავლის წელი: 2022
- 🍷 სტილი: წითელი მშრალი
- 🍾 მოცულობა: 750 მლ
- 💪 ალკოჰოლი: 13%
- 👃 არომატი: მაყვალი, შავი მოცხარი
- 👅 გემო: დახვეწილი, დაბალანსებული, ხილის ტონებით
- 🪵 დავარგება: დაახლოებით 12 თვე; 1/3 გამოყენებულ მუხაში, უმეტესობა უჟანგავ ფოლადში
- 🔒 დახურვა: საცობის ტიპის კაფსულა
- 🌡️ მირთმევა / შეხამება: 14–15°C; ფრინველი, გრილზე ხორცი, მაგარი ყველი
- 🏅 ჯილდო: Sakura Japan Women’s Wine Awards 2024 — ვერცხლი
