🥂 Esteban Martin შარდონე მაკაბეო 2022 მშრალი თეთრი ღვინო მშრალი ესპანური თეთრი ღვინოა მათთვის, ვისაც გამოკვეთილი ხილის არომატი და ახალი, ცოცხალი გემო უყვარს. ჩალისფერ შეფერილობას ყვავილოვანი სურნელი და ტროპიკული ხილის ფაქიზი ნოტები ახლავს, მათ შორის — მანგო. შარდონესა და მაკაბეოს ბლენდი ჰარმონიულია, დაბალანსებული მჟავიანობითა და ხანგრძლივად დარჩენილი გემოთი. გახსენით ვახშმის წინ, ზღვის პროდუქტებთან ან მაშინ, როცა მსუბუქ კერძს არომატული თეთრი ღვინო უხდება.
🌍 ღვინო ესპანეთში, არაგონის რეგიონში მდებარე Cariñena-ს აპელაციიდან მოდის. მწარმოებელია Bodegas Esteban Martín. მეღვინეობის აღწერით, ვენახები ზღვის დონიდან 600–800 მეტრზეა გაშენებული, ხრეშიან ნიადაგზე, ხოლო ვაზის ასაკი 20–65 წელს შორის მერყეობს. ამ თეთრი ღვინის შემადგენლობაში ორი ჯიშია: შარდონე და მაკაბეო. კონკრეტული 2022 წლის ბოთლისთვის მათი ზუსტი პროცენტული თანაფარდობა მითითებული არ არის, ამიტომ არჩევანისას ყურადღება თავად ბლენდის საერთო ხასიათს მიაქციეთ — ყვავილოვან არომატს, ხილის სიხალისესა და ჰარმონიულ გემოს.
🌿 ღვინო ვეგანურია, რაც მწარმოებლის ინფორმაციაშიც დადასტურებულია. ტექნიკური პრეზენტაციის მიხედვით, ის ფოლადის ავზებში მზადდება და მუხაში არ ძველდება. ეს მიდგომა ხილისა და ყვავილების სურნელს წინა პლანზე ტოვებს და ღვინის ახალ ხასიათს ინარჩუნებს. გემოში ცოცხალი შეგრძნება იგრძნობა, თუმცა ეს არაცქრიალა თეთრი ღვინოა. შეგიძლიათ ის როგორც აპერიტივად მიირთვათ, ისე კერძებთან ერთად გახსნათ და სუფრაზე მთელი ვახშმის განმავლობაში დატოვოთ.
🍽️ მიირთვით Esteban Martin შარდონე მაკაბეო 2022 მშრალი თეთრი ღვინო კარგად გაგრილებული, 8–10°C-ზე. შეუხამეთ თევზს, ზღვის პროდუქტებს, სუშის ან პასტის სალათს. მწარმოებელი ასევე რეკომენდაციას უწევს ტაილანდურ სამზარეულოს, ვეგეტარიანულ კერძებსა და ფრინველის ხორცს ნაღების სოუსით. მარტივი სადილისთვის ცივი პასტის სალათი შეარჩიეთ, მეგობრებთან გასაზიარებლად — სუში, უფრო სრულფასოვანი ვახშმისთვის კი კრემისებურ სოუსში მომზადებული ქათამი. ბოთლის მოცულობა 750 მლ-ია, ალკოჰოლის შემცველობა — 13%; ღვინო შეიცავს სულფიტებს. მისი არომატული, ხალისიანი ხასიათი ყოველდღიურ სუფრასაც უხდება და სტუმრად წასაღებადაც სასიამოვნო არჩევანია.
✨ ძირითადი მახასიათებლები
- 🍷 სტილი: მშრალი, არაცქრიალა თეთრი
- 🌍 წარმოშობა: კარინენა, არაგონი, ესპანეთი · D.O.P. Cariñena
- 🏠 მწარმოებელი: Bodegas Esteban Martín
- 🍇 ყურძენი: შარდონე, მაკაბეო
- 📅 მოსავლის წელი: 2022
- 🍾 მოცულობა: 750 მლ
- 💧 ალკოჰოლი: 13%
- 👃 არომატი: ყვავილოვანი, ტროპიკული ხილი და მანგოს ფაქიზი ნოტები
- 👅 გემო და დაბოლოება: ახალი, ჰარმონიული, დაბალანსებული მჟავიანობით, ხანგრძლივი
- 🪵 დაძველება: ფოლადის ავზები, მუხაში დაძველების გარეშე
- 🍽️ შეხამება: თევზი, ზღვის პროდუქტები, სუში, პასტის სალათი, ტაილანდური და ვეგეტარიანული კერძები, ფრინველი ნაღების სოუსით
- 🌡️ მირთმევა: 8–10°C
- 🔒 დახურვა: საცობი
- 🌿 დიეტური სტატუსი და ალერგენი: ვეგანური; შეიცავს სულფიტებს
