Madame Veuve Point Pommard პინო ნუარი 2020 წითელი მშრალი ბურგუნდიის კოტ დე ბონის წითელი მშრალი ღვინოა, რომელიც პინო ნუარისგან მზადდება. 🍷 წარმოდგენილი ბოთლი 2020 წლის მოსავლისაა, მისი მოცულობა 750 მლ-ია, ალკოჰოლი კი 13%. ეს კარგი არჩევანია მშვიდი ვახშმისთვის, როცა გსურთ გამოკვეთილი ხასიათის ღვინო, რომელიც კერძებთან ერთად თანდათან გაიხსნება. ეტიკეტზე მითითებული პომარი კონკრეტულ ადგილწარმოშობას აღნიშნავს და მწარმოებლის სხვა ბურგუნდიული ღვინოებისგან მის გარჩევაში დაგეხმარებათ.
მწარმოებლის აღწერაში კენკროვანი არომატები წიწაკისა და კაკაოს ტონებს ერწყმის. ალუბალი, მაყვალი და შავი მოცხარი ხილის მდიდარ შთაბეჭდილებას ქმნის, მუხაში დავარგება კი გემოს დამატებით სიღრმეს აძლევს. 🍒 პირში მომრგვალებული ტექსტურა მკაფიო ტანინებსა და ხანგრძლივ დაბოლოებასთან ერთად იგრძნობა. ასეთი სტრუქტურა განსაკუთრებით კარგად მუშაობს ხორციან კერძებთან, როცა ღვინისა და საკვების გემო ერთმანეთის გვერდით თანაბრად ჩანს.
მადამ ვევ პუანი პომარი თიხისა და კირქვის ნიადაგის ხასიათს გადმოსცემს. მარცვლებს ხელით კრეფენ და არჩევენ, ღვინოს კი ბონში ამზადებენ და აძველებენ. მწარმოებლის გამოქვეყნებული რეკომენდაცია მუხის კასრში 12–18-თვიან დავარგებას აღწერს. შედეგად, ხილის ტონები კასრის გავლენასთან ერთიანდება და ღვინო სუფრაზე მდიდარ, თუმცა დახვეწილ შთაბეჭდილებას ტოვებს.
მიირთვით 16–18°C-ზე საქონლის ფილესთან, მწვანილით მომზადებულ ცხვრის ხორცთან, სოკოს კერძებთან ან ჩაშუშულ ფრინველთან. 🧀 მწარმოებელი კომტეს ყველსაც ურჩევს. თავდაპირველად მცირე ულუფა ჩამოასხით და ვახშმის განმავლობაში დააკვირდით, როგორ იცვლება არომატი ჭიქაში. ფართო ბურგუნდიული ჭიქა ამ დეტალების აღმოჩენას გაგიადვილებთ. საჩუქრად განსაკუთრებით მოუხდება ადამიანს, რომელიც ფრანგულ წითელ ღვინოს კერძებთან შეხამებით აფასებს.
Madame Veuve Point Pommard პინო ნუარი 2020 წითელი მშრალი ოჯახური ისტორიის ნაწილიცაა, რომელსაც დღეს ჟერალდინ პუანი აგრძელებს. 1904 წლის ცნობილი ჯილდო ჟან-მარი პუანის პუიი-ფუისემ მიიღო. 2020 წლის მოსავალმა International Wine Challenge 2026-ზე ბრინჯაოს მედალი მიიღო. ეს დამოუკიდებელი საკონკურსო შედეგი ღვინის ბურგუნდიულ ადგილწარმოშობასა და გემოს ხასიათს დამატებით ავსებს.
ძირითადი მახასიათებლები
🏷️ მწარმოებელი: მადამ ვევ პუანი
📅 მოსავლის წელი: 2020
🌍 ქვეყანა და რეგიონი: საფრანგეთი — პომარი, კოტ დე ბონი, ბურგუნდია
📍 ადგილწარმოშობა: პომარი AOP
🍷 სტილი: წითელი მშრალი ღვინო
🍾 მოცულობა: 750 მლ
💪 ალკოჰოლი: 13%
👃 არომატები: ალუბალი, მაყვალი, შავი მოცხარი, წიწაკა, კაკაო
😋 გემო: მომრგვალებული ტექსტურა, მკაფიო ტანინები, ხანგრძლივი დაბოლოება
🪵 დავარგება: მუხის კასრი; მწარმოებლის მითითებით 12–18 თვე
🍽️ შეხამება: საქონელი, ცხვრის ხორცი, სოკო, ჩაშუშული ფრინველი, კომტე
🌡️ მირთმევის ტემპერატურა: 16–18°C
🍇 ყურძნის ჯიში: პინო ნუარი
🏆 უმაღლესი გადამოწმებული ჯილდო: International Wine Challenge 2026 — ბრინჯაო
