შუხმანი რქაწითელი 2023 არის კახური თეთრი მშრალი ღვინო, რომელიც 750 მლ მოცულობის ბოთლშია ჩამოსხმული და 14% ალკოჰოლს შეიცავს. მწარმოებელია შუხმანის ღვინოები საქართველო, სოფელ კისისხევში, თელავის მუნიციპალიტეტში. რქაწითელის ჯიში აქ თეთრი ღვინის დამზადების თანამედროვე მიდგომით არის წარმოდგენილი. არომატულ პროფილში მსხალი, ვაშლი და ატამი იკვეთება, გემოს კი საშუალო სხეული და ხანგრძლივი დაბოლოება ახლავს. ეს ერთობლიობა ღვინოს შუხმანის ასორტიმენტის გასაცნობად და ვახშამზე გასაზიარებლად მოსახერხებელ არჩევანად აქცევს.
მწარმოებელი გამჭვირვალე ყურძნის წვენს უჟანგავი ფოლადის ავზებში, ზუსტად კონტროლირებულ ტემპერატურაზე, ნელა ადუღებს. ასეთი მეთოდი ღვინის ხილის არომატებს წარმოაჩენს. ფერი ღია ოქროსფერია; ბუკეტში მსხლის, ვაშლისა და ატმის ნოტებია, ხოლო საშუალო სხეული გემოს სისავსეს ანიჭებს. ხანგრძლივი დაბოლოება ხილის ხასიათს ყლუპის შემდეგაც ინარჩუნებს. თუ ღვინოს არომატის მიხედვით არჩევთ, ამ შემთხვევაში ბაღის ხილისა და კურკოვანი ხილის მიმართულებები ყველაზე ნათელ წარმოდგენას ქმნის.
მირთმევის შეთავაზებაა დაახლოებით 10–12°C-მდე გაგრილება და თეთრი ღვინის ჭიქის გამოყენება. კერძებიდან შეგიძლიათ სცადოთ თევზი, ზღვის პროდუქტები, ფრინველის ხორცი ან მსუბუქი სალათი. ეს შეხამებები ღვინის მშრალი სტილისა და ხილის პროფილის საფუძველზე შერჩეული რეკომენდაციებია. ღვინო მარტივ ვახშამსაც მოუხდება, როცა არჩევანი თეთრ მშრალ ღვინოზე ჩერდება. ბოთლი შეინახეთ +5°C-დან +18°C-მდე ტემპერატურაზე. შენახვის ეს დიაპაზონი ცალკე მითითებაა და მირთმევის შემოთავაზებულ ტემპერატურას არ აღნიშნავს.
2023 წელი ყურძნის მოსავლის წელს აღნიშნავს. კონკრეტული პარტია ჩამოსხმულია 2024 წლის 22 მარტს და აქვს ნომერი L1146 R220324. ღვინო შეიცავს სულფიტებს. შუხმანი რქაწითელი 2023 კახური თეთრი ღვინის გასაცნობად გასაგებ გზას გთავაზობთ: ყურადღება ექცევა ყურძნის ჯიშს, ხილის არომატებსა და გემოს ტექსტურას. საშუალო სხეული და ხანგრძლივი დაბოლოება ამ კონკრეტული ღვინის დადასტურებული მახასიათებლებია, რომლებიც არჩევანის გაკეთებაში დაგეხმარებათ.
ძირითადი მახასიათებლები
- სტილი / ფერი / სიტკბო: თეთრი მშრალი
- ჯიში: რქაწითელი
- მწარმოებელი: შუხმანის ღვინოები საქართველო
- წარმოშობა: კისისხევი, კახეთი, საქართველო
- მეთოდი: დუღილი უჟანგავი ფოლადის ავზებში, კონტროლირებულ ტემპერატურაზე
- არომატები: მსხალი, ვაშლი, ატამი
- სხეული / დაბოლოება: საშუალო / ხანგრძლივი
- მირთმევის შეთავაზება: 10–12°C
- შეხამების შეთავაზება: თევზი, ზღვის პროდუქტები, ფრინველი, მსუბუქი სალათი
- მოსავალი: 2023; ალკოჰოლი: 14%; მოცულობა: 750 მლ
- ალერგენები: შეიცავს სულფიტებს
