🍷 Spioenkop 1900 M Ghandi პინო ნუარი 2017 მშრალი ღვინო სამხრეთ აფრიკის ელგინის რეგიონში დამზადებული წითელი მშრალი ღვინოა. მწარმოებელია Spioenkop Wines, ყურძნის ჯიში — პინო ნუარი. 750 მლ ბოთლი 13% ალკოჰოლს შეიცავს. ეს ღვინო საინტერესო არჩევანია მათთვის, ვისაც ხილის არომატთან ერთად მიწიერი ტონები, ცოცხალი მჟავიანობა და გამოკვეთილი სტრუქტურა მოსწონს.
🌿 მის ხასიათში წითელი ხილი, სოკოს მიწიერი ნოტები და მსუბუქი კვამლის აქცენტი ერთიანდება. გემოში იგრძნობა სიახლე და სანელებლების მსგავსი ტანინური შთაბეჭდილება. ღვინო კერძთან ერთად გასინჯეთ და ჭიქაში გახსნისთვის დრო მიეცით: ასე უკეთ შეაფასებთ ხილის, მიწიერი ტონებისა და სტრუქტურის ურთიერთობას. არომატის სირთულე განსაკუთრებით საინტერესოა მათთვის, ვინც პინო ნუარის განსხვავებულ რეგიონულ გამოხატულებებს ეცნობა.
🏅 სწორედ ამ Spioenkop 1900 M Ghandi პინო ნუარი 2017 მშრალი ღვინო ს ჩამოსხმამ Tim Atkin-ისგან 93 ქულა მიიღო, რაც მწარმოებლის დისტრიბუტორმა Ex Animo-მ გამოაქვეყნა. სახელწოდება მაჰათმა განდის უკავშირდება, რომელიც სპიონკოპის ბრძოლის დროს დაჭრილების გადაყვანაში მონაწილეობდა. ეტიკეტზე დიდი ციფრებით გამოსახული 1900 ისტორიული მოვლენის წელია; ღვინის მოსავლის წელი კი 2017-ია.
🍽️ ჩვენი შეხამების რჩევებია შემწვარი იხვი, სოკოს პასტა, მწვანილებით მომზადებული ქათამი და ხორცის ასორტი. უპირატესობა მიანიჭეთ ზომიერად შეზავებულ კერძებს, რათა ღვინის ნიუანსები კარგად გამოჩნდეს. ოჯახური ვახშმისთვის შეგიძლიათ სოკოს კერძი და ფრინველის ხორცი ერთად მოამზადოთ და სხვადასხვა შეხამება მოსინჯოთ.
🌡️ გირჩევთ მიირთვათ დაახლოებით 14–16°C-ზე, ფართო წითელი ღვინის ჭიქით. ბოთლი ფრთხილად გახსენით, შეამოწმეთ ნალექი და მშვიდად ჩამოასხით. ასაკოვანი ღვინო გახსნის შემდეგ შეიძლება სწრაფად შეიცვალოს, ამიტომ ხანგრძლივ აერაციამდე პირველი მცირე ულუფა გასინჯეთ. მიეცით ჭიქაში ცოტა დრო, კვლავ შეაფასეთ არომატი და შემდეგ გადაწყვიტეთ, რამდენი ჰაერი სჭირდება მას თქვენი გემოვნებისთვის.
ძირითადი მახასიათებლები
- მწარმოებელი: Spioenkop Wines
- ქვეყანა: სამხრეთ აფრიკა
- რეგიონი / აპელასიონი: ელგინი, Wine of Origin
- ყურძენი: პინო ნუარი
- მოსავლის წელი: 2017
- სტილი: წითელი მშრალი
- მოცულობა: 750 მლ
- ალკოჰოლი: 13%
- არომატი: წითელი ხილი, მიწიერი სოკო, მსუბუქი კვამლი
- გემო: ცოცხალი მჟავიანობა, ხილისა და სანელებლების ტონები, ტანინები
- დავარგება: ამ ჩამოსხმის ზუსტი კასრული რეჟიმი არ არის დადასტურებული
- დახურვა: საცობის ტიპის კაფსულა
- მირთმევა / შეხამება: 14–16°C (რეკომენდაცია); იხვი, სოკოს პასტა, ფრინველი
- შეფასება: Tim Atkin — 93 ქულა
