Vina Romale კავა Brut Nature ცქრიალა ძალიან მშრალი ესპანური ცქრიალა ღვინოა, რომელსაც Bodegas Romale ალმენდრალეხოში ამზადებს. მისი ნაზავია 40% Macabeo, 40% Parellada და 20% Xarel·lo. Brut Nature სტილში ხილისეული ხასიათი მკაფიო, მშრალ ჩარჩოში ჩანს, ხოლო წვრილი ბუშტუკები ღვინოს განსაკუთრებულ სიხალისეს მატებს. იგივე მწარმოებლის Semiseco-სთან შედარებით ეს უფრო მკვეთრი და ნაკლებად ტკბილი არჩევანია. 🥂
ღვინოს ღია, კაშკაშა ფერი აქვს და ჭიქაში წვრილ, მდგრად ბუშტუკებს აჩენს. ახალი ხილისა და ნაზი ყვავილოვანი არომატი სუფთა, ცოცხალ გემოს ერწყმის. მშრალი დაბოლოება განსაკუთრებით უხდება ზღვის პროდუქტებს, ხამანწკებს, თეთრ თევზსა და მარილიან ტაპასს. მიირთვი კერძის დასაწყისში ან გამოიყენე მთელი მსუბუქი ვახშმის თანხლებად. ღვინის სიხალისე საკვების გემოს კარგად აჩენს და სასას თითოეული ლუკმის შემდეგ ასუფთავებს.
ყურძენი ხელით იკრიფება და ყუთებით მიაქვთ მეღვინეობაში. ღვინო ტრადიციული მეთოდით მზადდება: შერჩეული საფუარით მეორე დუღილი ბოთლში მიმდინარეობს. დაძველების მინიმალური პერიოდი ცხრა თვეა. ბოთლი 6–8°C-მდე გააციე და ნელა ჩამოასხი, რათა მისი თხელი ბუშტუკები უკეთ შეინარჩუნო. 750 მლ ფორმატი მოსახერხებელია სადღეგრძელოსთვის, ზღვის პროდუქტების ვახშმისთვის ან მეგობრებთან გასაზიარებლად. ალკოჰოლის შემცველობა 12%-ია და ღვინო შეიცავს სულფიტებს. 🍾✨
Vina Romale კავა Brut Nature ცქრიალა გამოდგება მათთვის, ვისაც ცქრიალაში მკვეთრი სიმშრალე და სუფთა დაბოლოება მოსწონს. განსაკუთრებით კარგად გაიხსნება ზღვის პროდუქტების სუფრასთან, სადაც დახვეწილი კერძი ღვინის ბუშტუკებსა და მჟავიანობას ერწყმის. ჯერ ცალკე დააგემოვნე, შემდეგ იმავე ჭიქიდან თევზთან ან ხამანწკასთან სცადე: განსხვავებული შეხამება ღვინის ტექსტურას უკეთ დაგანახებს. მირთმევისას გრილი ბოთლი მაგიდაზე დიდხანს არ დატოვო, რათა ბოლომდე შეინარჩუნოს სიხალისე. ეს კიუვე მშრალი Cava-ს მოყვარულისთვის მრავალმხრივი არჩევანია.
📋 ძირითადი მახასიათებლები
- 🥂 სტილი: ბრუტ ნატური
- 🏷️ დასახელება: D.O. Cava
- 🌍 ქვეყანა: ესპანეთი
- 📍 რეგიონი: ალმენდრალეხო, ექსტრემადურა
- 🍾 მწარმოებელი: Bodegas Romale
- 🍇 ყურძნის ჯიშები: Macabeo 40%, Parellada 40%, Xarel·lo 20%
- 🫧 მეთოდი: ბოთლში მეორადი დუღილი
- 📅 წელი: არამილეზიმური
- 🔥 ალკოჰოლი: 12%
- 📦 მოცულობა: 750 მლ
- 👃 არომატი: ახალი ხილი, ნაზი ყვავილები
- 👅 გემო: ძალიან მშრალი, ხრაშუნა
- 🌡️ მირთმევის ტემპერატურა: 6–8°C
- 🍽️ შეხამება: ხამანწკები, თევზი, ტაპასი
- ⏳ დაძველება: მინიმუმ 9 თვე
- ℹ️ ალერგენი: შეიცავს სულფიტებს
